Skotsk whisky "Cutty Sark", dess historia, beskrivning, foto

Av de många majestätiska klippare som plöjde sighaven i XIX-talet, överlever endast en till denna dag och även möjlighet att hållas flytande. Hans namn är "Cutty Sark". Så det var uppkallat efter den fantastiska unga häxan snabbt och enkelt, uppfanns av Robert Burns (dikt "Tom O 'Shanter") Vackert segling, legend -. Allt detta har länge inspirerat konstnärer, men bilden av en segelbåt återspeglas inte bara i litteraturen. , men också i den industriella produktionen av en av de bästa sorterna av alkohol i världen. Han är målning och bio en whisky "Cutty Sark".

clipper

Whiskys historia, dess namnskepp och alla de gamlaKonungariket är oskiljaktigt. De främsta beundrare och konsumenterna av drycken är hans landsmän, invånare på de kalla norra öarna. Och de kan helt enkelt inte leva utan vackra legender och gamla legender! Därför, om du bestämmer dig för att bli värd för beundrare av whisky "Cutty Sark", lär du dig också bättre. Skotten och britterna försäkrar det utan det på något sätt.

Så började segelbåten Cutty Sark sin karriär i1869 med leverans av kinesiskt te till Europa. Klipparen nådde London först, och dess ägare kunde ställa något pris för te. Tävlat med tävlingen, han och leveransen av australsk ull. Hög hastighet gjorde det möjligt för honom att anlända till Europa för alla, så hans last kostar mycket mer än konkurrenterna.

Vid en tidpunkt var Cutty Sark ansedd som den snabbaste klipparen. Idag vilar han på en av Londons vattnet. Det har ett museum och är öppet för besökare.

Födelsen av en ny whisky

När ägarna av företaget Berry Bros samladesvid frukost. Deras samtal slog på länge, för ämnet var extremt viktigt - produktionen av en ny typ av whisky. Åtgärder ägde rum tidigt 1923.

Det är värt att nämna att Berry har alltid varit ett familjeföretag, grundades 1690 och har sedan dess blomstrat och utvecklats.

Huvudkompaniet, Francis Barry, har alltid älskatwhisky ljus naturlig färg. Det var hans underkastelse inom ramen för ett nytt recept drink bildade de bästa sorterna av Scotch Malt. Och att hans ord har spelat en nyckelroll i att besluta om den ljusa färgen på den nya skotsk whisky "Cutty Sark".

Naturligtvis, den dagen den 23 mars, drickan fortfarandehade inget namn Och uppfann hans skotska konstnär James McBay - gästkompisar. Han erbjöd sig att dra nytta av ögonblicket, för på den tiden var klipper med samma namn bara badad i härlighetens strålar. Enligt en älskares övertygelse i en skotskas hav skulle ett lyckligt namn ge framgång till en ny whisky. Särskilt eftersom namnet var helt enkelt genomsyrad av Skottlands ande, för både älskling och den snygga klipparen var från detta norra land. Och vad kunde det vara bättre för Scotch Whiskey än ett bra skotskt namn? Idén mottogs med entusiasm. Och MacBay föreslog omedelbart följande - att utfärda lämplig etikett. Utan dröjsmål målade han personligen det, men så framgångsrikt ligger hans skiss till dess bas till dess nu. Under alla år av existensen av "Cutty Sark" whisky var etiketten praktiskt taget oförändrad.

Naturligtvis gav tandem av ett utmärkt recept och en underbar design direkt av sig? Den nya whiskyen spred sig snabbt till de brittiska öarna och bortom.

Erövra Amerika

Det verkar som att den amerikanska marknaden helt enkelt är otillgänglig. Trots allt, sedan 1920 var det en torr lag. Naturligtvis bidrog statligt förbud mot import och försäljning av alkohol inte så mycket till ökad nykterhet, när det gäller tillväxten av smuggling och förfalskning. Basen av smugglare var bara överfulla närliggande öar, inklusive Bahamas. Bland sådana återförsäljare var en viss kapten William McCoy, en amerikan vid födseln. Han blev en av de första näringsidkare som köpte och transporterade den bästa skotska whiskyen "Cutty Sark" till staterna. Priset i dessa delar var oerhört högt, vilket gjorde det riskabla smygandet av affärer ett riktigt sken. Samtidigt garanterade kapten McCoy personligen kvaliteten, och hans namn blev snart något av en symbol för äktheten av denna drink.

Sensing en aldrig tidigare skådad vinst, med ett besök på Bahamasgick själv till Francis Barry. Han kom till slutsatsen att USA ingripa i fall helt enkelt dumt, men utvecklingen och stödja alla typer av intelligens nätverk kan ge god frukt. Och företaget har etablerat trafik i Nasau (Bahamas).

Således, även förtryckt av en torr lagDen amerikanska marknaden tog in i omfamnings whiskyen "Cutty Sark". Recensioner av dem som hade tid att älska drycken, spred sig snabbt från stat till stat, växte dryckets popularitet. Positionerna för "Cutty Sark", som vunnit under dessa år, fortsätter till denna dag.

Utmärkande egenskaper

Cutty Sark har en ädel naturlig skugga. När du skapar en drink, använder blandaren mästaren cirka 30 enskilda maltar från olika delar av Skottland, vilket ger en underbar smak. Whisky mognar i ekfat i minst fyra år. Därefter blandas alkoholerna med den korniga whiskyen och åldras i fat, varefter de tappas. Bland de producerade sorterna finns också de som är 12 år eller äldre. Medelpriset på en flaska är 1000 rubel.

Konsumtionskulturen

Whisky dricker inte sedan morgon. Och till och med lunchtid för honom passar inte riktigt. Det här är en drink för den mörka tiden på dagen. Skotten tror att ha en whisky är blasfemi. Därför, i extrema fall, tillsätt mineralvatten eller is till den. Och de ser med skandal på amerikanerna, redo att blanda denna gudelix, även med Coca-Cola.

De bästa sommelierna i världen är överens om att det är mycket möjligt att få whisky. Bara mellanmålet bör vara ovanligt och dyrt: ostron, stekt vilt, röd fisk, kaviar.

Servera whisky "Cutty Sark", helst i tjocka glasögon med eller utan en stam, fylld med högst en tredjedel.