Morot te: matlagning recept

Att säga att morot te är mestEn vanlig drink i vårt liv är det omöjligt. Även om det finns några fans som är redo att plantera hela trädgården med denna rotskörd, så njut av smaken och aromen hela vintern. Och många av dem säger att den här heta drycken länge har ersatt deras vanliga te.

Låt oss försöka lista ut vad morotte är, hur man lagar mat och vilken fördel det ger.

Fastighet och förmåner

Ta en varm dryck från torkade rotgrönsaker rekommenderas för:

kronisk förstoppning
SARS;
ögonsjukdomar;
hypertoni;
anemi;
prostatit;
störningar i mag-tarmkanalen;
urolitiasis.

Fördelarna uppnås på grund av innehållet av mikroelement (fosfor, jod, kalcium), karoten, flavonoider, aminosyror och vitaminer i morötter.

Med den ständiga användningen av morot te, en flush av munterhet, förbättring av immunitet och förstärkning av det humana bensystemet noteras.

Den enda faktorn som påverkar användningen av drycken -Kvaliteten på rotgrödan. Köpa morötter av liten eller medelstor, så stor som sannolikt, odlades med deltagande av kemiska gödningsmedel.

Kontra

Vem ska inte använda morot te? Kontraindikationer bara 3: allergier mot roten, graviditetsperioden och amning. Och med en ökning av normen som anges i receptet kan en person uppleva illamående, kräkningar och huvudvärk.

Använd därför morot te vara strikt 200 ml (glas) mellan måltiderna.

Morot te: grundläggande recept

Förteckning över nödvändiga ingredienser:

600 ml vatten;
1 msk. l. svart blad te;
2 stycken morötter.

preparatet:

Gnugga de renade morötterna genom rivaren och pressa saften. Sprid de hackade grönsakerna på ett bakplåt, lägg dem på ett soligt ställe i 3 timmar och skicka sedan dem till ugnen för att torka.

bryggning:

Blanda den ugnstorkade rotgrönsaken med bryggning och häll kokande vatten över den.
Efter 6 minuter tillsätt vatten till 2/3 volymen av vattenkokaren.
Täck och lämna i detta tillstånd i 4 minuter.
Morot te är klart. Servera med honung eller socker.

Morotte: hur man lagar mat i ugnen

Vad ska man göra om vinteren och möjlighetertorr rot i solen där? Matlagning av vegetabiliskt te kan vara ett annat sätt. För att göra detta ska du hugga moroten fint och torka den i ugnen i tre steg i 20 minuter vid en temperatur på 200 grader. Glöm inte att följa processen, annars hackade rotgrönsaker.

Den färdiga bryggan kyls naturligt ochLägg i ett glas eller en burkbehållare för förvaring. Brew det på vanligt sätt: 2-3 tsk. häll kokande vatten och låt i 10 minuter insistera. Den färdiga drycken har en trevlig fruktig färg, och det är omöjligt att skilja det från vanligt te. Barn kan dricka det med mjölk och honung.

Smakens hemligheter

Vilka örter kan kombinera morot te med? Hur man förbereder inte bara hälsosam men också utsökt dryck? För att svara på frågorna är det tillräckligt att veta 4 hemligheter om att brygga morot te.

Hemlighet 1. Du kan hugga torkade morötter med löv och häll kokande vatten. Resultatet är en drink, vars färg inte kan särskiljas från vanligt te.

Hemlighet 2. Lägg en handfull torkade morötter i tekanna. Häll en liten mängd kokande vatten och lämna i en halvtimme för att insistera. Denna dryck förbrukas företrädesvis utan sötningsmedel.

Hemlighet 3. Torka bitar rotkock i den ryska ugnen. Brew och insistera i flera minuter. Morottean som framställts med denna teknik kommer att vara behaglig för smaken och otroligt doftande.

Hemlighet 4. För att brygga denna dryck måste du ta ingredienserna enligt följande schema: 5 tsk. torkade nässlor, morötter, höfter och 1 tsk. torra currantbär. Blanda noggrant. Lägg i en porslinskål en matsked av blandningen av torra ingredienser och häll 200 ml kokande vatten. Lämna till tinktur i 4 timmar. Efter spänning och användning i ren form utan sötningsmedel.

Applikationstoppar

Bara vet om de gynnsamma egenskaperna hos morötterlat, men toppar skickas alltid till papperskorgen. Och förgäves! Få människor vet att morot te är beredd inte bara från roten, men också från toppar. På sommaren är det önskvärt att använda det i ett nytt tillstånd, på vintern - i den torkade.

För att göra te från torkade stammar måste du hugga toppar och häll ett glas kokande vatten. Låt det brygga i en kvarts timme och konsumera.

För färska toppar finns det ett annat recept. En tesked av krossade stammar häll 200 ml vatten och sätt på en långsam eld. Efter 15 minuter avlägsnas från kaminen, spänna och dricka te.

"Carrot creme brulee": ett recept på 6 portioner med tillsats av vegetabiliska teblad

Dessert som är förberedd på detta sätt kommer att vara ett utmärkt slut på en kall vinterdag när du vill sätta dig i en filt och njuta av något gott, doftande och hälsosamt.

Förteckning över ingredienser:

2,5 Art. tjock grädde;
0,5 art. brunt socker;
0,5 art. mjölk;
4 äggulor
0,5 msk. morot te
8 nejlikor;
0,5 tsk ingefära;
kanelsticka;
1 tsk kardemumma.

preparatet:

Förvärm ugnen till 160 grader Celsius.
Mjölk, ingefära, kardemumma, morot te, grädde, kanel, nötkött mixa i en kastrull och sätt på spisen.
Koka upp blandningen och fortsätt att laga mat i ytterligare 5 minuter.
Avlägsna från värme, stäng locket och lämna i 15 minuter för tinktur.
Spänn blandningen genom en sikta. Sätt på en bakplåt 6 specialformar för creme brulee dessert.
Slå yolksna med socker och lägg till blandningen, där morot te redan finns.
Creme brulee blandar och distribuerar formerna.
Häll en liten mängd varmt vatten i bakplåten och täcka med folie efter att ha piercerat den på flera ställen.
Baka efterrätt i ungefär en halvtimme.
Ta bort folien och baka i ytterligare 20 minuter.
Kallbered dessert på ett naturligt sätt, täck med papper (vaxat) och sätt i kylskåpet i 2 timmar.

Dekorera efterrätten med vispad grädde och strö med ingefära om så önskas.

Sista tipset

Torka en användbar rotväxt och dess toppar för vintern. Det är mycket bra för ögons hälsa och förbättrar synen för både långsynta och kortsiktiga. I allmänhet dricker du sunda teer och är hälsosamma!