Tidsperioden när älskarinnaskynda med att förbereda sig för vintersäsongen. Inklusive - att beställa med olika bevarande. Ofta finns det en situation där du vill göra lite maträtt, och det finns inga ingredienser för det, eller de är för dyra. I det här fallet måste du referera till recepten av erfarna hemmafruar, som har ett svar för alla tillfällen. Till exempel kan du laga kucchini, som ananas, för vintern. Som ett resultat kommer du att få en användbar, söt, väldigt god maträtt och utan ananasanvändning.
Vi förbereder sylt från zucchini, liknande ananas
För detta behöver vi: zucchini, citron och apelsin, granulatssocker - fyra matskedar. Vi börjar förbereda en sylt från zucchini, som ananas.
Först rengör vi zucchini, skär den i åttaplattor längs, då - över till de mest tunna bitarna på fem millimeter tjocka. Från skalen och groparna rengör vi apelsinen och citronen, skuren i skivor. Ta en medelstor kastrull, utformad för tre till fem liter, vi lägger in det courgette, på toppen - skivor apelsin och citron. Täck och koka tills det är klart i ca 30 minuter. Elden ska vara liten, så att den inte kokar. Sedan, utan att öppna locket, låt blandningen svalna. Efter kylning sätter vi den i en annan maträtt - och i kylskåpet. Det visar sig vara en mycket välsmakande sylt, men det bör ätas snabbt, om några dagar. Nu berätta hur man gör konserverad courgette, som ananas.
Det första receptet
ingredienser: zucchini - ett kilo (medelstort eller litet), granulerat socker - ett halvt glas, gul plommon - fem stycken (som en höjdpunkt i maträtten). Lever courgette från skalen och fröna, skär i skivor för att få dem att se ut som ananasringar.
Du kan - kuber eller skivor. Vi utför sterilisering av burken och se till att den är torr, tillsätt socker. Vi rengör bär av körsbärsplommon, skär dem i en kruka, vi lägger den skivade kucchini på toppen. Fyll med kokt kallt vatten. Vi lägger den i ett vattenbad, koka det och sterilisera det i ytterligare 15 minuter. Därefter rullar vi upp krukorna med kokta lock, vrider dem upp och ner och sätter dem ihop med en handduk. Vi lämnar för att svalna. Kardborre, som ananas, är redo för vintern.
Det andra receptet
För honom behöver vi: zucchini - ett stycke, granulerat socker - 150 gram, ananasjuice - 350 ml, citronsyra - 2/3 av en tesked. Vi rengör från fröna och skallen av kucchini och skär dem i små bitar. Sprid i en kastrull, häll ananasjuice och tillsätt socker med citronsyra. Blanda noggrant, sätt på elden, efter kokning, lämna den på låg värme i 15 minuter.
Rör omblandningen regelbundet. Ta bort från värme, vänta tills det är coolt - och du kan prova. Du kan också expandera på presteriliserade burkar och rulleöverdrag. Klar annat alternativ: kucchini, som ananas, för vintern.
Recept för söt courgette, som ananas
Denna exotiska efterrätt är mycket hälsosam ochläckra, särskilt när du ska mata dem dina barn. En sådan söt courgette, de kommer säkert att vilja, förutom smaken kommer verkligen ananas. Det finns för övrigt ett litet knep: för detta recept bör kucchini inte vara ung, det är tillrådligt att förbereda en efterrätt från kucchini i slutet av sommaren, när denna grönsak redan är välmognad. Juni-smaken kommer inte att vara densamma, och den kommer inte att lagras under lång tid. Vi behöver: 3-4 courgettes, beroende på storlek, tre apelsiner. För beredning av sirap: en liter vatten, en matsked citronsyra och socker - två eller två och en halv koppar.
Vi behöver fem liter burkar för detberäknad sirap. Matlagning squash, som ananas, för vintern. Torka dem väl och torka. Mina apelsiner, halverade och skuren i en halvcirkel. Vi skickar fyra orange skivor till botten av varje burk, och när vi packar andra komponenter försöker vi ordna dem vertikalt för en vacker form av konservering. Min courgette, skalla av, skära av köttet - vi behöver bara den fasta delen av grönsaken, utan hud och frön. Tärningarna tre till fyra och lägger sig ut på bankerna. Förbered en söt sirap, sätt citronsyra och socker till kallt vatten (rör om tills allt socker är helt upplöst). Fyll vår kucchini. Sterilisera dem i banker. För att göra detta, lägg dem i en stor kastrull och täcka med lock. Vi lägger vatten till kapphängaren och skickar den till elden. Koka i 15 minuter. Konserverad zucchini, som ananas, redo. Standardproceduren förblir: ta burkarna ur pannan, rulla upp dem, vrid dem över för att kyla och förvara dem på en sval plats.
Konserverad zucchini - "ananas"
Smaka kokta på detta sätt rätterliknar nästan smaken av ananas. Ingredienser: två eller tre unga zucchini, halvt kilo körsbär plommon, cirka två liter vatten, en kopp socker och utsäde kryddnejlika. Och nu receptet: kucchini, som ananas. Tvättad zucchini skuren i ringar (tjocklek - 1 cm).
Frön tas bort, du kan klämma ut medglas. I banker, ren och steriliserad, vi vikar ringgarna av courgetter i en hög och häll körsbärsplommon i hålet mellan dem. Vi gör sirap: vi häller socker i kokande vatten och koka det och rör hela tiden. Squash vi häller denna sirap och steriliserar. Vi rullar upp burkarna, vänder dem och lägger dem ordentligt. "Ananas" är redo!
