Några tips om hur man äter musslor
En av havet delikatesser - musslor - är ganska läckra och oerhört användbara.
Sant om du först försökte demandra klassens restaurang, din åsikt om dem kan vara partisk: musslor kan knäcka med sand. Men obehaglig kritan - inte fel musslor själva, och kockar, dåligt Clear skaldjur från sand. En annan obehaglig känsla kan bli en bit av lera, som ofta kan hittas på musslor i en plats catering. Han måste också separeras.
I det fall då musslan är väl tvättad och siltdet är ett stort nöje. Det enda problemet är att man sällan vet hur man äter musslor, det vill säga hur man ska kompetent och snyggt äta dem.
Vanligtvis är denna blötdjur väldigt populär redan i den färdiga renade formen i form av konserver och sallader. I det här fallet behöver du inte skilja innehållet från diskbänken.
Om du var tvungen att äta musslor i skal,Med andra ord, i sin ursprungliga form, när massan är inuti skalet ventilerna, då är det bäst att använda några tips från människor med hög samhället.
Eftersom sådana musslor ligger på en tallrik i halvöppna skal, är din uppgift att ta bort dem därifrån.
Beroende på om mollusk har en fast eller flytande konsistens är det nödvändigt att bestämma metoden för dess extraktion.
Om konsistensen är svår - bestämmer du hur man äter musslor: på ett enkelt sätt eller på ett sekulärt sätt. All komplexitet kommer att ligga i benet, med vilket musslan är fastsatt på skalet.
Om du är i ett enkelt företag,På picknick eller hemma kan du använda dina händer, en vanlig gaffel, en kniv eller en sked. Så här behöver du inte bestämma hur man rengör musslorna. Med handen kommer du att hålla diskbänken, klippa benet med en kniv och plocka ut blötdjur med gaffel eller sked. Förresten kan du göra med något bestick. Men med tanke på omen att en kniv är - skaffa fiender, och med hjälp av en sked för att gripa och riva av musslan från skalet är något problematiskt, är det bättre att välja en gaffel. Sedan, med en gaffel, rotera rörelsen för att skilja musslan och vidarebefordra den till munnen.
Om du råkar behandlas med musslor iraffinerade samhället, bör frågan om hur musslor är beslutas mer graciöst. Vanligtvis i prestigefyllda restauranger för extraktion av musslor serveras specialverktyg: pincett och ostrongaffel. Med hjälp av pincett håller du och klämmer diskbänken på en tallrik och med en gaffel - ta bort musslan. Pincett är bättre att hålla i din vänstra hand och pluggen till höger. Kärnan i denna metod är att inte få dina händer smutsiga. Det enda problemet kommer att vara att ordentligt fästa pincett på kanten av diskbänken. Vi rekommenderar därför att du kontrollerar fästelementen flera gånger innan du arbetar med pluggen. Om pincetterna glider av är det bättre att byta grepp.
Om musslorna serveras i flytande tillstånd förenklas matstrategin. Det enda - glöm inte att klämma en citron på musslan eller smör den med sås innan du skickar den till munnen.
Tillåtet två alternativ för att äta: det vanliga "dricker" innehållet och skickar det i munnen med en sked eller skaldörr.
Om du bestämmer dig för att dricka innehållet, se till attså att vätskan inte droppar på dina kläder. För att göra detta, pressa fast skyddsramen på munnen och säkra botten på duken. Vid dragning i musslan är det också nödvändigt att se till att innehållet inte sugs in för högt.
Förutom denna klassiska metod för extraktion av musslor får man använda en tom musslor som en sked.
Det är helt klart att en eller två gånger kommer träningen att låta ditt problem försvinna, eftersom det finns musslor. Och då kan du verkligen njuta av denna riktigt läckra maträtt.
