Vi lagar potatis som stuvats med kött
Potatisar stuvade med kött är en favoriträtt av många människor. När allt kommer omkring är en sådan middag inte bara väldigt gott, men också ganska tillfredsställande. Det är också värt att notera att matlagning av grönsaker med köttprodukt inte tar mycket tid från hemmafruar.
Hur man lagar stewed potatis med kött på spisen
Erforderliga produkter:
- Fläskkött med en liten mängd fett - 250 g;
- potatis unga - 6-7 medium knölar;
- vegetabilisk olja - 12-15 ml;
- morötter stora färskt - 2 st.
- tomatsås kryddig - 5 stora skedar;
- Lampor stor - 2 st.
- dricksvatten - ett par glasögon;
- Fräscha grönsaker - om så önskas;
- saltjodiserad - dessertsked.
Process för bearbetning av fläsk
Till potatisar stewed med kött visade sig tillfredsställandeoch läckra, rekommenderas att köpa fläskkött utan ben med låg fetthalt. Produkten ska sköljas, befrias från oätliga element, och skäras sedan i kuber som mäter 3 till 3 cm.
Braised potatis med kött, bild av vilket kan varase i denna artikel föreskrivs användningen inte bara av färska knölar av ovannämnda grönsak, men även produkter som lök och morötter. Således måste alla nödvändiga ingredienser sköljas, rengöras och hakas i mediumbitar. Potatis rekommenderas att placeras i en skål med kallt vatten, annars blir det svart. Resten av produkterna kan användas säkert vid värmebehandling.
Grillning av köttprodukt och grönsaker
Innan du gör stewed potatis med kött,Fläsk bör definitivt stekt med morötter och lök. De måste läggas ut i en kruka med tjocka väggar, kryddat med smör, salt och peppar och lägg sedan på medium värme. När köttet och grönsakerna är täckta med en tefärgad skorpa, kan du enkelt börja stew huvudkomponenten.
Släcka hela skålen
Litet stekt fläsk, morötter och lökDu bör lägga till tidigare tärnad potatis. Ytterligare ingredienser rekommenderas att dessutom salt med jodiserat salt, och om så önskas, tillsätt paprika. Sedan, till potatis och kött, måste du hälla i vanligt dricksvatten i en mängd av 2-3 glasögon och sätt den tjocka och kryddiga tomatpastaen (4-5 stora skedar). Därefter är det nödvändigt att sätta på värmen till maximalt, vänta på buljongen att koka, stäng av gasen, stäng kåpan med lock och låt slockna i 40-46 minuter. Under denna tid avdunstar vattnet delvis, och potatiserna blir mjuka.
Korrigera matningen till bordet
Potatis som stuvats med kött rekommenderas att serverastill bordet i varmt skick. För mer smak och smak kan du dessutom lägga till hackade kvistar av färska örter, samt finhackade vitlöksklyftor. Dessutom får fatet en stor kalori och rikedom om du häller den på toppen med en liten mängd flytande gräddfil.
Som ett resultat av alla ovanstående åtgärder måste du ha en god, näringsrik och smaklig potatis med krispigt fläsk.
