Recept för päronkorn för en hälsosam kost

Säkert, var och en av oss i vissaen burk bygg var gömd i köksskåpet. Det är värt det, bara i fallet, kan en dag behövas. Ja, vi använder sällan pärlbyg, för att inte tala om att förbereda äkta pärlgrus. Och å andra sidan varför det är bättre att äta något mer gott, kemiskt. Ja, det är kemisk mat som vi äter nästan varje dag, och vi tänker på rätter som kan vara användbara, senast. Och ändå vill jag påminna dig om att gröt borde vara närvarande i varje modern persons kost. Idag ska vi prata om hur man lagar pärlvatten.

Många älskarinnen vill inte hantera pärlbygbara av en anledning: det måste kokas länge. Om du väljer mellan matlagningsgröt och hetpotatis är det lättare att välja den senare. Det är dags att bryta denna stereotyp och lära sig att laga pärlvatten. Du kommer att bli övertygad om att det är nödvändigt att äta det om jag säger att päronkorn är en värdefull källa till aminosyror, fosfor, koppar, zink, vitaminer A, B, D, E och mycket mer.

Det bör noteras att pärlbyg är inget annat,som hela korn av korn. Denna kultur kan sägas vara historisk, eftersom den odlades redan före vår tid. Det fanns tider när korn av korn räddade människor från hunger och död. Dessutom, för våra förfäder, var han en hemläkare som hjälpte till att läka av en mängd olika sjukdomar. Tidigare åt folk vilken natur som presenterades för dem, så pärlbyg och korngryn (krossade korn) var de viktigaste produkterna på bordet.

Förbered pärlvatten, egentligen, inteväldigt lätt. Men om det finns en önskan, så kan den här processen tyckas inte så länge. Receptet på päronkorn har inte förändrats mycket eftersom det upptog en ärade plats på arbetsböndernas bord. På kvällen borde det blötläggas på samma sätt som vi dricker bönorna. Viktigt: Kornen ska blötläggas i minst 10-12 timmar, medan följande andel observeras: 200 gram pärlbyg 1 liter vatten. På morgonen måste du tömma vattnet och häll rumpan i varm mjölk. För samma 200 gram pärlbarn behöver du 2 liter mjölk. Vi lägger kastrullen på medium värme och koka. Koka mjölken i 5 minuter, ta sedan av från värme och sätt i en stor kastrull där kokt vatten hälls. Således kommer vår pärontorn att lagas i ett vattenbad. Pannan med mjölk och pärlbarn bör stängas med lock och vänta tills gröt är klart. Det är värt att notera att det kommer att vara klart om cirka 6 timmar. Ja, det tar mycket tid samtidigt som det är nödvändigt att se till att vattnet i den stora kastrullen inte kokar, det bör hällas periodvis.

Om du inte kan spendera så mycket tid, dåläcker pärlbyg kan kokas mycket snabbare. Här är några recept, med vilka du kan laga en god och hälsosam maträtt för hela familjen.

Recept för pärlbyg N1

1 glas pärl bygg skölja med vatten och locki kokande vatten. Koka på låg värme i ca 10-15 minuter. Då skall grynsten kastas tillbaka till kolven och när vattnet dränerar, överföres till förvärmd saltmjölk (4 koppar). Koka över medium värme i 20-25 minuter tills gröt tjocknar. Tillsätt socker, smör och sätt gröt i ugnen för förtunning. Detta recept på pärontorn tar mindre tid, och en trollstavs roll här är ugnen.

Recept för pärlbyg N2

2 koppar tvättad pärlbyg fylls i 5ett glas mjölk och laga mat i ca 1 timme. Koka 500 ml grädde och sätt i en förvärmd ugn (inte särskilt varmt). Formulera det gula skummet regelbundet för att avlägsna. Återstående grädde blandas med gröt, därtill tillsättes även skivad skum, salt, olja. Hela massan av lite värm upp.