Fördel och skada av jordnötssmör. Hur man gör jordnötssmör hemma

Jordnötter är alla en favoritbit, som mångakallas en mutter. Det är faktiskt en oljeväxt av Bobov-familjen som växer under jord. Frukten ser ut som ärtor eller bönor, täckta med en tunn film av rödaktig färg. Efter att nötterna är mogna grävas de och torkas.

Du kan konsumera dem inte bara i salt ellerstekt form, men fortfarande i den råa och söta. Produkten används i stor utsträckning inom hushålls- och livsmedelsindustrin. Den läggs till sallader, såser och olika konfektprodukter, och producerar också en välkänd och mycket användbar olja. Det är vad han pratar om.

Allmän information

De älskar denna värdefulla produkt över hela världen, även omFördelarna med och skadorna på jordnötssmör ger fortfarande inte vila till forskare. Det är känt att under andra världskriget gavs frukterna till soldaterna för att återställa sin styrka. Och inte förgäves, eftersom jordnötter har medicinska egenskaper. Även nutritionists rekommenderar det som ett förebyggande av olika patologier.

Inventad jordnötssmör i Amerika tillbaka på 1800-talet. Ganska snabbt vann produkten popularitet och kärlek. Produktionen är idag etablerad inte bara i USA, utan även i England, Australien, Kanada, Nigeria, Sydafrika och Kina. På marknaden är den representerad i sådana typer: raffinerad, oraffinerad, raffinerad (deodoriserad) och nedodozorirovannom. Varje person har sina egna smakpreferenser. Oavsett förberedelsemetoden är alla sorter av jordnötsolja mycket energi och medicinska.

Vad är unikheten hos produkten?

De som försökte laga mat på jordnötssmör,kan uppskatta dess kvalitet. För det första röker det inte alls. För det andra har det en trevlig smak. Det bör noteras att detta är en helt naturlig produkt, erhållen genom kallpressning, denna teknik eliminerar användningen av kemiska färgämnen och skadliga tillsatser. Fördelar och skador på jordnötssmör idag är kända för många. Den innehåller spårämnen och vitaminer, såsom:

- aminosyror

- lätt smältbara fetter

betain;

fosfolipider;

polyfenoler

- fytosteroler;

- vitaminer i grupp B, E, A, D;

- Spårämnen: järn, kalium, jod, kalcium, koppar och andra.

Och många andra oersättliga och värdefulla ämnenpositivt påverka personen. Produkten innehåller fleromättade syror (Omega-6 och 9), där vårt protein-, kolhydrat-, lipid- och vatten-saltmetabolism beror på dig. Dessutom är kolinolja (vitamin B 4) rik - detta spårelement förhindrar utvecklingen av kolelithiasis och är också ansvarig för den normala syntesen av fosfolipidmolekyler.

Vad behandlar jordnötssmör?

Egenskaperna hos den värdefulla produkten är verkligen unika.och hjälpa till att bekämpa allvarliga sjukdomar. Ofta rekommenderar läkarna att använda den som en förebyggande åtgärd för att förebygga tarm-, nervösa och hjärt-kärlsjukdomar. Eftersom det innehåller många monomättade syror, rekommenderas att man inkluderar olja i kosten för personer med högt kolesterol och ett svagt immunförsvar. Samt personer med nedsatt blodcirkulation och problem i matsmältningskanalen.

På grund av närvaron av vitamin D bidrar oljanregenerering och återställande av benvävnad, och förhindrar också endokrina och onkologiska patologier. Det hjälper till att öka muskeltonen, läka skadad hud och normalisera känslomässigt tillstånd. Det läggs till redan preparerade medel: krämer, masker, balm och schampo. Och används även i form av näringsblandningar, förband och applikationer. Som vi kan se är fördelarna med jordnötssmör många sidor.

För skönhet och ungdom

Jordnötssmör har länge använts ikosmetologi, baserat på det gör droger och läkemedel. Det har länge visat sig att det främjar hudföryngring och stimulerar regenerering av våra celler. Jordnötsolja gnids i huvudet för att göra håret silkeslen.

Från det gör medicinska masker och emulsioner, vilkaeliminera mimic och åldersrelaterade förändringar, väsentligen slät och smidigt huden. Jordnötssmör recensioner från kvinnor som ofta använder det för föryngring, får endast positiva. Många har noterat betydande förändringar: huden har blivit mjuk, smidig och elastisk. Alla dessa underverk skapas av komponenterna som utgör produkten: proteiner, vitamin E, betain och kolin - vilket accelererar cellförnyelsen.

Beauticians rekommenderar att man använder olja för torr ochmogen hud. Regelbunden användning kommer att bidra till att stärka väggarna i kapillärerna, fuktar, mjuka, mätta med näringsämnen, mjuka fina rynkor, medan de inte lämnar en känsla av fett. Applicera naturlig olja, du kan glömma peeling, inflammation och täthet i huden.

Det kan användas för hudvård runtögon, påför två gånger om dagen. Används även olja som en mask. Smörj det tidigare rengjorda ansiktet och nacken, lämna i en halvtimme och tvätta av. Efter denna procedur blir huden flätig, mjuk och mjuk, som ett barn. För ansiktsföryngring gör de en blandning av en sked jordnötsolja, några droppar neroliolja och jojoba. Massage rörelser gnidade in i problemområdena (hak, näsvingar, panna), torkade sedan något med en pappersservett och sköljdes med vatten.

Oumbärlig produkt för idrottare

Kroppsbyggare, kroppsbyggare och alla som följerFör sammansättningen av figuren måste du följa kaloriintaget. Det är viktigt att disken har en balanserad näringsämnesammansättning, så den perfekta produkten för att få muskelmassa är jordnötssmör. Ett högt innehåll av kostfiber och vegetabiliskt protein mättar snabbt kroppen, under lång tid finns det ingen känsla av hunger. Det är bättre att använda det flera timmar innan träningen med fullkornsbröd pressas med mager mjölk. Det toner muskeltonen och stimulerar arbetet med metaboliska processer.

Skada och kaloriprodukt

Fördelarna med och skadorna på jordnötssmör är direkt beroendepå mängden konsumtion. Återigen är detta en mycket högkaloriprodukt, så den bör konsumeras i måttliga doser (det finns 900 kcal per 100 g). Det är förbjudet att ta det till personer med allergiska reaktioner. Med artrit, hemofili, gikt, bronchial astma och artros är det också oönskat att inkludera det i din meny.

Det är självklart svårt att vägra en så användbar ochvärdefull produkt, men hälsa är viktigast. För att eliminera skadan av jordnötssmör är det lämpligt att rådgöra med en läkare. Med extrem försiktighet bör du ange i barnmenyn. Eftersom det kan orsaka laryngealt ödem, illamående och klåda i huden.

Matlagningstillämpning

Få vet att jordnötssmör hemmaförhållandena visar sig inte mindre användbara och välsmakande. Enligt dess egenskaper är det nära oliv och rekommenderas av nutritionists. Det går bra med skaldjur, kött och fisk. Det finns många recept för dess förberedelse, vi ger några av de enklaste och snabba.

Det första alternativet

Ingredienser som behövs: två glas saltade jordnötter, naturlig honung (två stora skedar), druvolja (50 g) och salt till din smak.

Ta en mixer, häll jordnötter i den ochfrayed vid maximal hastighet till sandens tillstånd. Utan att sluta slå, häll i en tunn ström av olja, sedan salt och honung - och slå upp till en homogen massa. Vi byter färdig blandning i steriliserade små behållare och förvarar den i en mörk låda eller kylskåp. Det är en sådan utsökt söt pasta som vi har.

Det andra alternativet

Skålens sammansättning innehåller följande komponenter: vatten (50 g), jordnötter (glas) och honung efter smak.

Inom några minuter krossa muttrarna med en mixer. Tillsätt resten av ingredienserna, mixa och servera.

Det tredje alternativet

Hemlagad jordnötssmör bereds av tre stora skedar vegetabilisk olja, ett glas skalade och rostade jordnötter, pulveriserat socker och salt. Och det går naturligtvis inte utan en mixer eller köttkvarn.

Finhet av förberedelse

Vi lägger till ovanstående produkter på marknoten, blandar allt grundligt, överför det till en lufttät behållare och äter den till frukost.

efterord

Enas om att de beskrivna recepten är tillräckligaenkel och kräver inte mycket tid. Dessutom är hemlagade rätter mycket bättre och hälsosammare shopping. Du kommer alltid ha till hands denna värdefulla produkt som dina nära och kära kommer att uppskatta.

Du kan göra egna korrigeringar och korrigeringar förgör det. Kom ihåg att jordnötssmörets fördelar och skador är ganska mångsidiga, så det rekommenderas att använda det på morgonen och i små kvantiteter. Produkt av vegetabiliskt ursprung kommer att göra dina måltider mer raffinerade och balanserade. Lär dig att äta bra!