Lin. Receptet på matlagning

Lin har mycket gott kött, så från det härfisk du kan laga en hel del underbara rätter. Den används i kokt, rökt och stekt form. Mycket smaklig det visar sig från en öra: tät, rik. Bra och stekt i gräddfil. Receptet för matlagning kan vara annorlunda, men resultatet är lika vackert. Vissa anser köttet av denna fisk vara mycket användbart och till och med botande.

Stekt tenk

Vi tar två slaktkroppar av fisk, en lök, en efter enzucchini, aubergine, tomat och paprika, citronsaft, kryddor till smak, mjöl och vegetabilisk olja. Vi tvätta fisken och häll med citronsaft. Lämna det i 15 minuter på sidlinjen. Alla grönsaker rengörs och skärs i kuber. Stek dem sedan i vegetabilisk olja och låt dem simma på en liten eld i ca 10 minuter. Fisken torkas och gnids med kryddor, och sedan häller vi in ​​mjöl. Värm oljan i en stekpanna och stek fisken på varje sida. Därefter minska värmen och stuvla linjen under locket i 20 minuter. Glöm inte att vända den över. Sammanfattningsvis lägger du grönsakerna på fisken och grytan i ytterligare 5-10 minuter. Det visar sig vara en fantastisk tippa. Receptet är okomplicerat, och fisken är utsökt.

Lin i gräddfil

Receptet är optimalt för denna fisk. Gräddfil gör köttet ännu mer ömt och gott. Ta ett halvt kilo av denna fisk, 200 gram god gräddfil (fett beror på personliga preferenser), lite kokta potatis, kakor, kryddor, gröna och olja för stekning. För att börja med bearbetar vi en fisk, tar bort inre, gälar och slem. Då tvättas den väl och torkas. Först måste du laga grillat stek. Receptet innehåller inte vissa kryddor, så du kan ta som helst efter önskemål. Vi gnuggar fisken med kryddor och smuler i brödsmulor.

Stek det sedan från två sidor. Vi tar formen för att baka och lägga ut fisken i den, kom ihåg att olja upp disken med olja. Omkring sätts hackade kokta potatisar. Fyll vår maträtt med gräddfil (du kan lägga till en peppar). Toppa med brödsmulor och lägg i ugnen i endast 10 minuter. Så är tången kokad i ugnen. Receptet är enkelt, men resultatet är en fullfärdig maträtt, saftig och munnen.

Braised Lin

Denna fisk är bra och stuvad. För att göra detta, ta 10 medelstora svampar, 1 kg fisk, två lök, två äggulor, en halv sked mjöl, en liten vegetabilisk olja, ett halvt glas vin och kryddor. Vi börjar med det förberedande arbetet. Vi rengör fisken, tvätta den och torka den. Svamp och skuren i tunna skivor. Finhackade lök. Sprid grönsakerna i kastrullen och låt dem lätt in. Lägg sedan till dem hackad fisk, som måste vara för salt och peppar. Lägg till dessa ingredienser revet citronskal och hackade gröna. Alla häll torrt vin. Stew fisk kan vara på spisen eller i ugnen. Några minuter före beredskapen att tillsätta mjöl, revet med smör och utspätt med vatten. Därefter lägger du den färdiga linjen på plattan. Receptet förutsätter förberedelsen av såsen. Därför lägger du i råoljor i den återstående vätskan samtidigt som du piskar dem. Vattna fisken med såsen. Det visar sig vara ett mycket ömt tyg. Receptet kan kompletteras med alla grönsaker och kryddor.