Bananflis är en utsökt och hälsosam behandling

Bananflisor är nu till salu. De kommer från olika asiatiska länder (Vietnam, Kina, Filippinerna). De är mycket välsmakande och näringsrika, men de är ganska dyra jämfört med färska bananer.

I världen finns en mängd olika receptlagar denna produkt, så någon hemmafru kan självständigt göra bananflisar hemma. I det här fallet kommer de att bli färska, med olika smaker, och deras kostnader kommer att vara mycket lägre än vad som kommer från utomeuropeiska länder. Nedan finns recepten för att göra denna produkt hemma. För denna maträtt är det bättre att ta omogna bananer.

Saltade Chips

För dem behöver du: 6 bananer, 400 ml olja för djupfett (grönsak), salt.

beredning

Skala försiktigt bananerna. Använd en vass kniv för att skära dem över tunna skivor eller rista dem på en rivare. Värm smöret i en kastrull eller panna och doppa bananspåren i den. Det är bättre att somna dem i små portioner (så att de blir bättre stekt). Rostade marker tills guldbrun. Innan matlagningen avslutas, skivas skivorna direkt i pannan för fritering. Ta ut bananflisor med en nudelskopa och sätt dem på en sikta: det här låter dig dränera av överskottoljan och torka dem.

Denna produkt förvaras i en sluten behållare.

Näringsband

För detta alternativ behöver du: 2 bananer, 250 g vetemjöl, 50 g majs, 0,5 tsk. karry, salt, kummin, 2 tsk. socker, 1 msk. smör, 200 ml olja för fritering.

beredning

Blanda smör, mjöl och kryddor. Gaffel knådade skalade bananer med socker. Bananer och smul med mjöl och smör blandas till en homogen massa. Från en hel del deg kläm av en bit så att de gör små pastiller. Händer bildar chipsen, dubbar dem på brädet (du kan använda en rullande stift). I den heta oljan doppas chipsen och stekar dem tills de är guldbruna. Den färdiga produkten avlägsnas skimmer.

Söta chips

För denna läckra delikatess behöver du: 4 stora bananer, 200 ml stekpanna, kanel, pulveriserat socker.

beredning

Skalade bananer skärs i skivor (den tunnareskiva, desto mer krispiga marker erhålls). Bananskivor doppas i varm olja och stekas tills det är ömt. Färdiga flisar avlägsnas med en skivad sked och torkas på en pappersservett. Stekt skivor spreds på en tallrik och ströts med mark kanel, pulveriserat socker.

Trots det faktum att chips från bananer är mycket välsmakandeoch användbar, de är inte för högkaloriprodukt. Det är faktiskt ganska svårt att bestämma hur många kalorier som finns i chips, eftersom deras antal beror på banans typ och mängd, graden av mognad av den frukt som produkten tillverkas av. Metoden för deras produktion.

Olika tillverkare anger i certifikatetkaloriinnehåll av 100 g av produkten - från 40 till 600 kcal. Den här produkten, som görs hemma, kommer att ha en mycket lägre kaloriinnehåll om, efter stekning, torkas chipsen med en pappersservett, vilket eliminerar överskott av vegetabilisk olja.

I det klassiska sättet för stekt innehåller 100 g chips med pulveriserat socker 4-5 g proteiner, 30 g fett, 50-55 kolhydrater. Kalorinnehållet i denna produkt - 530-540 kcal.

Bananflis, vars kaloriinnehåll beror påIngredienserna som används för deras produktion kommer att vara mycket mindre näringsrika om du under tillagningen inte lägger till produkter som socker, mjöl, smör etc. till dem. Om du vill använda dem i kosten är det bästa tillagningsalternativet att torka skivor banan i en öppen ugn vid 60 ºС. I det här fallet, om 2-3 timmar får du en ganska lågt kaloriprodukt.

Bananflis är också användbara eftersom de innehåller en stor mängd magnesium, vilket är avgörande för vårt hjärts normala funktion.