Mimosa sallad med rosa lax - dekoration av festbordet
Salat av mimosa med rosa lax kan göra var och envärdinnan. Det är känt för oss tillsammans med olivier och sill under en päls och anses vara en av de traditionella salladerna på en festlig fest. Men detta minskar inte dess fördelar. Man tror att mimosa sallad med rosa lax uppträdde i början av 70-talet och vann mycket snabbt en plats på bordet. Vad är orsaken till en så snabb framgång? Mimosa med rosa lax har en mycket mild och lätt smak, det innehåller ganska prisvärda produkter som är lätta att köpa i alla butiker.
Mimosa sallad, recept med rosa lax klassisk -Det är nödvändigt att knåda den rosa laxfisken med en gaffel, lägg den på en skål i ett lager, lägg sedan ett lager lök på toppen, finhackad, fett med majonnäs. Längre ovanifrån, gnidade ett lager av ägg på en stor rivare, igen med majonnäs, sedan ett ostskikt, som igen måste smörjas med majonnäs. I slutet, tre smör och strö det med äggulor. Sallad är inte bara känslig och läcker, men också mycket vacker. Men eftersom varje hemmafru förberedde en mimosa sallad, var receptet med rosa lax och blev klassisk, men nya ingredienser och tillsatser tillsattes.
Under tillagningen av sallad har många hemmafruar olika frågor som kommer att besvaras i den här artikeln.
1. Den viktigaste frågan - med vilken fisk kan du förbereda en mimosa? Vanligtvis är det rosa lax i sin egen juice, konserverad lax, tonfisk, torsk, saury, röd fisk (hett rökt) eller bara krabba pinnar.
2. Vilka andra ingredienser ingår en mimosa sallad med rosa lax? Det finns inga restriktioner, naturligtvis, ändrar inte kompositionen helt, annars mimar det inte alls. Strukturen kan omfatta: kokta potatis, ost (alla, från hårda sorter till smält), morötter, äpplen, majs, ris, smör, rostat bröd. Fisken, lök och kokt ägg förblir oförändrade ingredienser. För att undvika bitterhet i sallat från lök kan det värmas upp i ca 10 sekunder i en mikrovågsugn innan den läggs i en sallad. Du kan också hälla lök med kokande vatten eller åtminstone 20 minuter suga i kallt vatten.
3. Hur man kombinerar ingredienserna? Denna fråga är mycket relevant och viktig, eftersom den felaktiga kombinationen av produkter inte ger önskad smak och smak, kan komponenterna överlappa varandras smak, men bör komplettera. Mimosa med rosa lax kommer alltid att inkludera, som redan nämnts ovan, fisk, ägg och lök. Resten av produkterna kan ordnas så här:
- morötter och potatis
- potatis, äpplen, morötter, hård ost och smör
- potatis, konserverad majs, hård ost;
- Äpplen, smöret och osten
- kokt ris, morötter, ost;
- croutoner och morötter.
4. Ofta frågade om sekvensen av att lägga lager i salladen. Det finns många alternativ, det viktigaste att tänka på är följande rekommendationer:
- Lök måste sättas på fisken. Du kan även blanda dessa ingredienser lite, eftersom de kompletterar varandra perfekt.
- Lägger smör gör smaken av salladen ännu mer öm och saftig. Du måste lägga ut det med det senaste lagret, eftersom äggulorna är perfekt fastsatta för det för dekoration.
5. Människor frågar ofta hur vackert det är att applicera mimosa sallad med rosa lax? För att göra det ser ovanligt ut på bordet kan du tillgripa följande metoder för att lägga:
- Klassisk - sätt sallad i lager på en maträtt
- Trendig - lägg ut alla produkter i lager i transparent form med höga sidor. I denna version kommer lagren att vara tydligt synliga och salladen kommer att vara en bra dekoration för bordet.
- Buffé - sallad kan fyllas med halvor av ägg eller tomater
- Dynamiska skikt läggs ut i en form med rundad botten. Innan du serverar, vänder skålen över. Det visar sig kupolen av mimosa sallad.
Vilka ingredienser och vilket sätt att servera sallad är bättre, bara du väljer. Bon aptitret.
