Snack till whisky och rött vin. Skillnaden är enorm

Till varje drink finns en uppsättning maträtter,som serveras med honom. Till populära drycker, som rött och vitt vin, champagne, serveras rätter som är kända för många och deras val är inte svårt. Till exempel är en utmärkt aptitretare för rött vin ost i någon form. När det gäller whisky - här är allting mycket mer komplicerat. Whisky serveras inte så ofta dryck, som vin eller konjak. Det är därför som ett mellanmål till whisky kan vara ett problem för dem som bestämde sig för att ta denna drink till bordet för första gången. Det finns inga begränsningar i användningen av whisky i tid - det kan vara kväll, lunch och till och med på morgonen. Om du äter den medan du äter, måste du späda den med vatten: 1/3 whisky och 2/3 vatten. Det är i denna koncentration av whisky kommer perfekt att kombineras med mat.

Snack till whisky ska endast väljas iberoende på typ av dryck, annars kommer smaken och aromen att gå vilse. Om en aptitretare för whisky tas upp felaktigt, kommer smaken av drycken och smaken av maten att känna sig separat, och de bör bara komplettera varandra utan överlappning eller delning. Du kan spela i kontrast: servera saftig med torr eller söt med bitter. Om aptitretare för rött vin är i grunden en het skål eller ost, är en aptitretare för whisky frukt och bär. De är bäst av alla andra rätter som kompletterar dryckens smak.

Här är några alternativ för att servera sådana tilltugg:

1. Ta ca 150 gram bär - det kan vara körsbär, körsbär, blåbär, hallon, jordgubbar och till och med plommon. Skölj dem och ta bort benen. Sprid bären i vaser och strö över pulveriserat socker. Det perfekta mellanmålet för whisky är klart.

2. Det kommer att krävas:

Jordgubbar eller hallon - ca 100 gram
Mjölken - 150 gram
Cream - 100 gram
Gräddfil - 50 gram
Sockerpulver -20 gram

Skal bären från stjälkarna, skölj och sättai skålen på kullen. Separat i socklar, servera mjölk, pulveriserat socker och grädde (eller gräddfil). Beroende på gästens preferenser kommer han att dunka bären i de föreslagna såserna.

3. Det kommer att krävas:

Äpplen - 500 gram (eller päron)
Creme eller gräddfil - 300 gram
Ijsad socker - 100 gram
Valnötter - 50 gram

Äpplen (eller päron) måste tvättas och rengöras frånskal. Skär sedan dem i hälften, ta bort fröet och koka i lite surgjort vatten (använd citronsyra). Piska grädden eller gräddfilen, sätt på issockret och nötterna. När äpplen (eller päronen) har svalnat, placera dem i vaser och täcka med vispgrädde. Top du kan strö med nötter.

4. Det kommer att krävas:

Ananas - 300 gram (helst fräsch)
Iscocksocker - 120 gram
Rum - 15 gram
Socker - 50 gram
Vatten - 35 gram

Ananas måste skäras i cirklar och sprida sig i en stor vas som en fläkt. På samma maträtt sätt utloppet med sirapen, gjord av rom, vatten och socker.

5. Det kan överraska dig, men ett bra mellanmål för whisky är bakade äpplen. Det kommer att kräva:

Äpplen - 700 gram
Socker - 200 gram
Tranbär - 50 gram
Vatten - 50 gram.

Äpplen måste tvättas och torkas. Ta försiktigt bort kärnan. Placera äpplen på en bakplåt. Häll sedan socker i hålen från den avlägsna kärnan. Stänk äpplen lite med vatten. Baka behöver cirka 20 minuter. Därefter skiftas redan bakade äpplen i vaser och strö över pulverformigt socker. Du kan också servera vispad grädde med dem.

6. Ett intressant mellanmål kan vara en självgjord abrikos marshmallow. Det kommer att kräva:

Aprikoser - 450 gram
Socker - 150 gram
Mjöl - 350 gram
Smör - 200 gram
Ägg - 5 st
Ijsad socker - 50 gram

Aprikoser måste tvättas, kokas och gnidas genom.sil. I den resulterande puréen tillsätt socker och lägg den i eld. Det är nödvändigt att laga mat medan potatismos väl inte kommer att tjockna. Piska nu de vita. Varm aprikospuré kombineras med proteiner. I den resulterande massan tillsättes gelatin, tidigare utspätt i vatten. Blanda väl och sätt i en speciell bakverk. Släpp massan massivt i en vas eller på kokta platta kakor och kyl i ca 2 timmar. Bon appetit!