Hemlagad muffins, läckra bakverk recept

Hembakning är alltid att föredrashoppa, för det som bereds av egna händer, innehåller bara naturliga ingredienser och har en trevligare smak. Muffins är en mjölprodukt från en jäst eller svampkaka, där kanderade frukter eller russin ofta läggs till. Särskilt populära är cupcakes, vars recept presenteras nedan.

Marmorkakan är inte bara utsökt, men också intressantDet ser. Samtidigt är dess förberedelse inte alls komplicerat. Han behöver ett paket margarine (du kan ta smör), ett glas mjöl, 4 ägg, en tesked bakpulver, lite socker, kakao och citronskal. Margarin gnids med socker, den resulterande massan hamras i ägg och tillsätts mjöl och riven citronskal. Degen är blandad, som är uppdelad i två lika delar. Kakao hälls i en av dem. I den oljerade kakformen placeras ett alternerande ljus och ett mörkt skikt. Denna maträtt är bakad i ca 50 minuter i en ugn vid medelhög temperatur.

Mjukt och luftigt, du får en muffin på en fermenterad kvinna medtillsatsen av stugaost. Ett glas av denna sura mjölkdryck behöver ett glas socker, två ägg, en halv kopp smör och två glas mjöl. För fyllningen är det värt att ta stugan i vilket socker sätts till smak. Ägg är slagna med socker och smör, den fermenterade burgern tillsätts och mjöl läggs till. I det senare är det bättre att lägga till en tesked soda eller bakpulver (bakpulver). Degen blandas, varav hälften hälls i en beredd bakfat. Ostmassa bildas små cirklar, som läggs ut på degen och fyllda med den återstående degen. Denna maträtt är bakad i ungefär en halvtimme vid låg temperatur. Lämpligheten kontrolleras genom att man tränger igenom produkten med en träspett. När du serveras på bordet kan du dekorera det med socker. Denna typ av bakning med en burgare är perfekt för ett eftermiddagste eller bara för te.

Mjukt och med den ursprungliga smaken får muffins,recept som innehåller ytterligare ingredienser. Till exempel en kaffekaka. För dess förberedelse måste du ta 5 ägg, separera äggulorna, slå de vita. Ett paket med margarin måste slipas med ett glas socker, försiktigt komma in i äggulorna, varefter de piskade proteinerna. Kaffe koka i 100 gram vatten, spänn och lägg till degen. Här häll mjölet och en tesked bakpulver. Degen ska se ut som gräddfil. Den hälls i en beredd form och bakas en tårta vid en låg temperatur på 40 minuter. Den färdiga produkten är dekorerad med sockerpulver och riven choklad.

Det bör noteras att det är strikt när man gör muffinsFölj konsistensen som beskrivs i receptet, eftersom det kommer att påverka smaken av den färdiga bakningen. Slagna proteiner måste introduceras i degen med försiktighet, finheten hos den färdiga produkten beror på detta. Istället för ett bakpulver kan du använda läsk, tidigare slakad med ättika.

Du kan experimentera genom att lägga till bakningolika ingredienser. Intressanta muffins, recept som involverar användning av vallmo, russin, olika frukter eller stuga ost. Så för chokladkaka med kockfyllning behöver du 200 ml kefir (kan ersättas med ryazhenka), blanda med 2 ägg och en äggvita. Det lägger också till 100 gram smält choklad och samma mängd smält smör, liksom en halv kopp socker. Mjöl (ca 300 gram), kakao och en tesked bakpulver hälls i blandningen. Den erhållna blandningen blandas väl. För fyllningen blandas stallost med äggula och socker. Två tredjedelar mögel fylls med deg, en fyllning läggs på toppen. Sådana muffins bakas vid en låg temperatur i ca 20 minuter.

Således är det värt att säga det i matlagningMuffins, recepten som presenteras här är inte komplicerade och kräver inte mycket tid. Därför är det åtminstone ibland värt att glädja ditt hem med välsmakande och doftande bakverk.