Marinerade marger med honung - favoritbehandla

Idén om snabb förberedelse av läckra och kryddigasnacks har länge lockat många hemmafruar. Till sådana tillgängliga rätter ingår "snabb" ketchup, marinerad med honung - ett anständigt mellanmål, som de säger, på nolltid. Här på marknaderna finns de första, unga, salladsfärgade frukterna - de ber bara att lagas. Och du vill göra det bråttom så att du inte kan vänta, men hellre servera maträtten mot bordet.

Marger marinerade med honung: recept

Ingredienser för att göra det här läckrarätter är extremt enkla. Vi måste ta ett kilo färska unga lök, vitlöksklyfta, dill, olivolja (helst, men om inte till hands, kan du använda någon grönsak), ett par stora skedar vinäger, en liknande mängd vätska naturlig honung (ej syntetiska och naturliga), kryddor i form av svart peppar, salt.

beredning

Snabb marinerade kucchini med honung bereddasom följer. Grönsaker tvättas och torkas väl. Längs skäret i långa och tunna plattor (den här åtgärden kan göras med en speciell grönsaksskärare, om den finns i din köksredskapssats, men om inte, använd en enkel skarp kniv).
En annan punkt: om margen inte är för ung, bör kärnan och huden rengöras.
Solim god frukt och lägg dem åt sidan. Marger marinerade med honung bör "lata ner en tår" och suga med saltlösning för ytterligare matlagning.
Skaka noggrant dillet. Vitlök pressas med lämplig enhet. Vissa föredrar att gnugga den på en grill.
I en separat behållare förbinder vi vitlök, kryddor, magert olja, honung med ättika. Alla relevanta ingredienser måste blandas väl.
Häll ut saften från skålen med zucchini, som avgjordes. Somna generöst med hackad dill och häll marinaden kokad. Återblanda allt grundligt.
Vi tar bort kylskåpet (var plustemperatur) och insisterar minst 3 timmar. Periodiskt är det önskvärt att blanda några gånger. Och här är den mest utsökta marinerade kucchini med honung redo att äta, och självklart kan det här snackset dekorera nästan alla bord: festligt och vardagligt.

Zucchini med honung och vitlök för vintern

Denna läckra och måttligt kryddiga delikatess kan intebara äta just nu, men också förbereda sig för vintern i glasburkar, rullas upp eller vridet lock. Enig, det blir väldigt trevligt att öppna sådana rätter för en festlig, till exempel nyårsbord. Förresten, och de som tittar på deras figur och veganer, och observerar posten, är det helt lämpligt, eftersom det inte innehåller animaliska proteiner. Ett annat argument: på sommaren och i början av hösten när kucchini är värt ett öre, kommer produktionen av denna delikatess att kosta dig ganska billigt, och på vintern kommer mormor på marknaden för en kruka inte att öka till priset. Och affären är inte så god. Så varför inte förbereda?

Bara gör

Om du stänger, då mer: vi tar kilo fem unga zucchini. Om grönsakerna redan är lite overripta, måste du välja frön från dem och rengöra skinnen. Unga användning i sin ursprungliga form.
Som ingredienser behöver vi: för varje kilo frukt, 2 matskedar flytande honung. Om honungen är kandad eller för tjock, löser vi den med en liten mängd varmt vatten. Ett annat kilo zucchini (squash och zucchini) ett halvt glas vegetabilisk olja, några vitlöksklyftor, salt och peppar efter smak. Att sätta färska gröna eller inte (som i "snabb" courgette med honung och vitlök, som är beredda för dagens äta)? Å ena sidan kommer det att förlora sitt doft och smaka i ett rullat tillstånd ändå. Å andra sidan kommer det att lägga till nödvändig krydda och skärpa. Vi bestämde oss för att sätta, då en massa dill, en massa cilantro, persilja. Allt måste klippas så lite som möjligt.
Zucchini beredd som i den första versionenrecept. Vi skär i tunna ringar så att även en liten burk passar bra in i nacken. Vi lägger halvfabrikat i en skål och salt. Var inte rädd att överdriva det, de brukar ta på så mycket salt som det borde vara, men du kan definitivt inte klara det. Vi lämnar produkten så att den ger naturlig juice.
Under tiden låt oss förbereda marinaden. Hackade gröna och krossad vitlök blandat med honung, vegetabilisk olja och juice av en citron. Fördjupa zucchini i den resulterande marinaden och blanda. Vi lägger ner kylskåpet i minst tre till fem timmar. Efter denna maträtt kan konsumeras omedelbart. Den lagras på en kall plats i mer än en månad utan att skada dess smak och kvalitet.

Rulla upp

Om du vill förbereda en behandling för vintern, då allaväldigt enkelt. I en stor kastrull lägger du massan på elden och kokar på den lägsta elden i 15 minuter. Efter att ha lagt ut burkarna steriliserades med den traditionella metoden och rullade upp med lock. Förvara på ett mörkt och kallt ställe. Öppet på helgdagar. Som du kan se, är "snabb" ketchup med honung förberedd ganska enkelt. Recept och deras variationer kan vara olika, men skålen med kryddiga och kryddade ingredienser är alltid älskad av folket.