Komponer från färska bär och frukter avviker på vinternpå "hurray". De är inte bara läckra och aromatiska, de påminner oss om sommarröda och ger oss en trevlig utsikt. Konserverad mat är en av de viktigaste leverantörerna av vitaminer till vår kropp under hösten och vintern.
Komposit assorterad körsbär-hallon
Många sorter av bär och frukter kombineras perfektmed varandra, vilket ger en underbar färg och utmärkt i matkvalitetsdryck. För att stänga komposten för vinter kan du till exempel från äpplen och hallon. I allmänhet ger tillsatsen av hallon en extra plus på grund av den gudomliga doften. Förbered det här sättet: sortera bären, skölj dem, dränera dem. I tre-liters burkar för att lägga produkter från beräkningen: 1 handfull hallon för 3 - körsbär. Fyll behållaren en fjärdedel eller mer (dryckens smak blir mer mättad). Tillsätt sedan socker. Om kompiset av diverse för vintern är gjord av sura syror, så går varje burk 2 glas. För mer söt behöver du lite mindre - en och en halv. Täck upp vattnet (i början av nacken), täck med lock (tenn) och koka i 25-30 minuter över medium värme. Rulla sedan upp bankerna, vrid dem över, täck dem, låt dem svalna för en dag.
Plommon Assorted
Det är mycket gott och användbart plommon sortiment. För vintern är den oftast stängd från guld-orange plommon och mörka plommon. Tekniken för förberedelse för processen är densamma som i receptet som beskrivits ovan. Kombinationen av avlopp i burkar är godtycklig. Eftersom dessa bär är ganska sura behöver de 2,5-3 glas för varje behållare. Därefter igen enligt schemat: sterilisering (15-20 minuter i kokande vatten) och solnedgång. Att göra en sådan kompoteort för vintern kan inte plommon från benen rengöras.
Raspberry-Blackberry nektar
Men låt oss återvända till hallon igen. Om du lägger till en björnbär till den är bären söt, något tart, drycken kommer att vara uppfriskande, en riktig sommarbit. Omedelbart ge ett användbart tips som är tillämpligt på all konservering, i samband med frukt och bärbuskar. Om små maskar eller vitliga larver av buggar gömmer sig i bär, är det nödvändigt att sätta ut trädgårdsprodukter i vatten och tillsätt lite salt (ca 100 gram per 1 hink). Efter 10-15 minuter, smälta lösningen, hallon, björnbär, etc., skölj. I denna komposit av bär rekommenderar olika recept att lägga 350-400 g socker på en 3-liters burk. Tara fylld med bär lite mindre än hälften. Därefter tillsätts vatten. Sterilisering varar i 15-18 minuter.
Äppel-havtornsförfining
Guld, ovärderlig att ge användbarinflytande på människors hälsa anses vara havtorn. Speciellt populär är oljan från frukterna av detta träd. Och väldigt få människor vet att sylt, sylt och komposit av dem är ett verkligt skafferi av naturliga, vitaminer, aminosyror, mikroelement som ges till människan av natur. Därför kommer det att vara rätt att bevara kompote blandade från havtorn med andra frukter. Mycket läcker är en drink i kombination med äpplen. Den är beredd enligt följande: frukterna tvättas, vattnet får rinna ut. För varje kilo havtorn används 600 gram äpplen och ett och en halv kilo socker. Äpplen ska rengöras, skäras i små skivor. Förpackade av banker. Häll rätt mängd socker. Häll vattnet över axlarna i burkarna, koka i 15 minuter och rulla.
Låt hemlagade produkter glädja dig på vintern och stödja ditt välbefinnande!
