Borsch med gryta: recept med foto

För en erfaren hemmafru är det lätt att laga matborscht. Det är inte bara läckra, friska, men näringsrika. Men inte alla kvinnor vet hur man lagar borscht i en multivark, och även med en gryta. Du läser om detta i vår artikel.

Ingredienserna

Borsch med svamp görs mycket snabbt. För att göra detta, koka kål (300 g), finhacka det och skära 400 g potatis i små kuber. En stor morot och en liten betor, riv på en stor rivare i olika behållare. Skär en lök i små kuber. För rostning behöver du 3 msk. l. vegetabilisk olja.

För sås, laga mat 1 msk. tomatjuice, 1 msk. l. tomatpasta och ¼ citron. Från kryddorna bör vara: 1 liten gäng persilja, 4 st. peppar ärtor, salt, 1 vitlöksklyfta, 1 tsk. socker och ett laurblad. Och självklart bereda 1 burk gryta och 2 liter vatten.

Om du har ovanstående ingredienser kan du börja matlagning.

Stekt Borsch

Häll i vegetabilisk olja i en skål multivarka,Slå på "Fry" -läget och, under uppvärmning, skära lökarna i små kuber. Morötter och rödbetor rostar på ett grovt rivjärn. Placera löken i den uppvärmda oljan, stek den så att den lyser, men var inte gyllene i färg. Tillsätt sedan morötterna och steka tills det är klart. Sätt sedan betorna på stek och fortsätt stekning tills grönsakernas mjukhet.

Under tiden förbereda såsen. I en separat behållare häll tomatsaften, tillsätt citron. Rör om. Tillsätt sedan tomatpastaen i samma behållare. Torka tills det är smidigt. Denna sås häller i skålen multivarka till stekt grönsaker. När vätskan börjar koka tillsätt socker. Smaken ska vara söt och sur.

När stekningen lämnar i 5 minuter, förångar överskottsvätskan, du kan stänga av multivarket ett tag.

Borsch med tushyonka: ett recept med ett foto

I en multi-bar är skålen mycket lättare att förbereda. Glöm inte emellertid de proportioner som är önskvärda att följa. När stekan är kokad är det möjligt att bearbeta andra produkter. Kål finhacka och skär potatis i kuber.

I skålen multicooker, där zazharki hällervatten enligt receptet. Det finns också en burk gryta, kål och potatis. Lägg omedelbart alla nödvändiga kryddor. Dessa är salt, peppar, löklök, finhackad vitlök. Blanda allt grundligt. Stäng locket och sätt på Borsch-programmet i 40 minuter.

Glöm inte att allt beror på modellen.Multivarki. Vid samma program kan utställas vid olika tidpunkter. Därför vägledas av din modell. Kom ihåg att grytan är klar. Och grönsaker kokas snabbt, så ibland tar det 20 minuter att laga en utsökt borscht. När den långa ugnen stängs av kan du hälla disken i plattor och servera den, beströdda med hackade gröna.

Borscht utan stekning

I långsam spis gör de ofta en sådan maträtt. Särskilt när det inte finns någon tid att laga mat under lång tid. För att göra borsch med gryta utan zazharki, häll vatten i skålen i den långsamma spisen, lägg till lite vegetabilisk olja, tärnad potatis, kål och riven morötter. Rör om. Skär sedan lökarna, smala remsor av rödbetor och lägg dem till flerkökskålen.

Gör en sås, som i föregående recept, avtomatjuice, citron och pasta. Rör om och häll i långsam spis. Lägg till alla nödvändiga kryddor, gryta burk. Slå på "Borsch" -läget i genomsnitt 30 minuter.

Matlagningstips

Som du kan se, borsch med gryta i en långsam spisdet är lätt att förbereda, och det tar inte mycket tid. Det finns dock några hemligheter som kockarna tycker om. Till exempel, för att borscht ska förbli röd i en mättad färg, måste du lägga till en liten syra (citron, tomatjuice).

Det är tillrådligt att lägga 1-2 vitlöksklyfta i soppan. För det första kommer en oförglömlig arom från den, och för det andra är den väldigt användbar för kroppen. Samma sak gäller peppar, men inte malda och ärter.

Bay leaf - en amatör. I princip kan du undvika det, men det lägger också till sin egen speciella smak på maträtten.

Socker betonar sin ömhet, förfining och originalitet. Kom ihåg: smaken av borscht beror främst på zazharki. Så försök att laga det som du gillar det.