Hur smakligt och vackert baka svamp i ugnen?
För att läckra baka svamp i ugnen, borde dugöra mycket ansträngningar. Det finns trots allt ett stort antal recept, hur det är ovanligt att laga sådant öm och köttiga svampar. Idag kommer vi att överväga det enklaste och mest prisvärda sättet att laga mat, vilket inte kräver stora kostnader, liksom en lång vistelse i köket.
Så gott att baka mushrooms i ugnen
Nödvändiga ingredienser:
- färsk kycklingfilé - 100 g;
- salt - 0,5 dessertsked
- färska örter (persilja, dill) - 1 gäng;
- majonnäs med stor fetthalt - 110 g;
- hård ost - 130 g;
- svartpeppar doftande - några nypa;
- mushrooms färsk och stor - 250 g;
- vegetabilisk olja - 15 ml (för rostning);
- glödlampa söt liten - 1 st.
Bearbetning av svampar
Innan du biter mushroom i ugnen, borde duförbereda alla grundläggande ingredienser. För att göra detta, ta 250 g svampar med intakta bonnets, tvätta dem väl och ta försiktigt bort benen. Kasta bort dem är inte värt det, eftersom de fortfarande är användbara.
Du kan baka svamp i ugnen på olika sätt. Men vi bestämde oss för att visa dig den vackraste och snabbaste metoden. Det består i att fylla svamphattarna med en doftande fyllning. Förbered en sådan fyllning enligt följande: du måste skölja kycklingköttet i kallt vatten, rengör det av ben, hud och brosk, och kapa köttkvarnen tillsammans med benen från svampen och en liten lök. Därefter måste ingredienserna blandas noggrant, ströts med rödpeppar och bordsalt. Därefter rekommenderas hakmjölk att lätt steka i vegetabilisk olja. På denna förberedelse av fyllningen är emellertid inte färdigställd, eftersom det också bör tillsättas gröna och fet majonnäs.
Formation och värmebehandling av mat
När fyllningen är klar krävs det.sätt i svampens mössor, som måste placeras på ett ark eller någon annan form för ugnen. Troligen har du samtidigt en fråga om hur mycket att baka mushrooms i ugnen så att de blir mjuka och saftiga? Det är värt att notera att en sådan lätträtt kräver lätt värmebehandling. Det rekommenderas att laga det inte längre än 15-18 minuter. Förresten, innan du stänger av det, bör du lägga några skivor hård ost på de stoppade locken. Under påverkan av höga temperaturer kommer det snabbt att smälta och vackert täcka alla fyllda svampar.
Korrigera matningen till bordet
Svampar bakade i ugnen (fotoden ursprungliga maträtten presenteras ovan), bör serveras för en festlig eller familjen middag bara varm. Vanligtvis används sådana svampar som ett lätt mellanmål. Men om du dessutom presenterar dem med en stor sidovägg i form av pasta, potatismos eller spagetti, så kan de väl representera den främsta varma skålen.
Användbar information
Du får inte hängas upp endast på ovanstående fyllning, eftersom mushroomhattarna kan fyllas med andra produkter som ger svampen en lika doftande och ömtålig smak.
