Ett enkelt recept på grytor från stuga ost

Många har sagt om fördelarna med stugaost. Det är som alla andra sura mjölkprodukter extremt nödvändiga för varje persons organism, särskilt för barn och äldre, eftersom den är rik på kalcium, som är användbar för bensystemet och mental utveckling. Men varje dag för att använda stallost i sin rena form, kommer inte alla att behöva smaka, och barn, som du vet, är mycket humör i att äta. I sådana fall kommer receptet till grytor från kockost att komma till räddningen.

Faktum är att sådana recept är ganska stora, men det är värt att överväga det enklaste av dem, så att du kan få en delikat och doftande maträtt utan mycket svårigheter.

Följaktligen grunden för ostmassankommer att bli cottage cheese. Du kan ta en fettfattig produkt, som nu presenteras i ett stort sortiment. Det enda viktiga villkoret är stallostens hållbarhet, den ska vara så frisk som möjligt. Ett halvt kilo stallost kräver 3-4 ägg, 20 gram semolina och 30 gram socker (kan ersättas med vaniljssocker eller tillsätt en extra tesked vanillin). Ägg bör delas i äggulor och proteiner, sistnämnda piskas in i ett skum. Alla ingredienserna är blandade utom äggvitorna, som försiktigt införs i degen senast. På eget gottfinnande kan du lägga till russin eller krossad kandad frukt. Degen hälls i en form, som smörjs med olja och ströts med brödsmulor. Baka denna maträtt tar en timme vid låg temperatur (ca 180 grader). Under tillagningen rekommenderas det inte att öppna ugnen ofta så att den färdiga produkten blir fluffig.

Följande recept på gryta från stuga innehållerytterligare ingredienser som morötter och äpplen. Att förbereda denna maträtt ett pund av ost är det nödvändigt att slipa med tre ägg, tillsätt en nypa salt, socker efter smak, 5 matskedar av mannagryn, rivna morötter och hackad färsk (företrädesvis i en bländare) äpple. Den erhållna blandningen sätts i en form och bakas i ugnen vid en genomsnittstemperatur på ca 30 minuter. Det rekommenderas att servera en varm maträtt genom att erbjuda surkräm eller sylt till det. Du kan även spruta en gryta med pulveriserat socker.

Ett intressant recept är gryta från stallost och pumpa. För att laga mat måste du laga en halvfluidad grötgröda, tillsätt den krossade kokta pumpan och kocken, gnidade med ägg. Salt och socker läggs till smak. Den resulterande blandningen knådas väl till en homogen massa, hälles i en form och bakas i ca 40 minuter vid en genomsnittlig ugnstemperatur.

I grytor kan du lägga till olika produkter. Denna maträtt ger mycket utrymme för kockarnas fantasi. Höstost kombineras inte bara med söta livsmedel. Du kan göra stekpanna med pasta, grönsaker, kyckling och andra ingredienser. På detta sätt är det möjligt att inkludera stearinost i den dagliga kosten och samtidigt diversifiera menyn.

Det bör noteras att ett barn under tre år gammal är bättreatt ge mat till barns ost. Den tillverkas i mejeriets kök eller köps av industriell produktion. Men vissa mödrar föredrar att göra det själva. För att göra detta är det tillräckligt att ta mjölk, koka den och tillsätt 5% kalciumklorid, som säljs i apoteket. Efter att produkten koagulerar, lutar den tillbaka till ostklaven och lämnas en stund för att glasera vasslen. Samtidigt är det viktigt att disken och hela situationen vid tillagning är steril och lagras i mer än en dag, rekommenderas inte denna produkt. Sådan stallost från mjölk är lämplig för grytor och andra rätter.

Så, receptet för gryta från stuga ost är lätt att förbereda, men det kan diversifiera menyn och tillåta utfodring även små "nehochuh" med en sådan användbar produkt.