Riga balsams: en flaska hälsa i din samling

En populär alkoholhaltig dryck var känd iXVII-talet, även om det ursprungligen var tänkt som ett läkemedel. Det var under skenet av en botande dryck som balsam erbjöds till kejsarinnan Catherine II. Ryska köpman Lelyukhin, som också lyckades smaka en drink, köpte ett recept från sin tyska skapare och började massproduktion.

Och redan sedan slutet av XVIII-talet i Ryssland har årligen blivitAtt sälja cirka 300 tusen keramiska flaskor fyllda med en doftande dryck. Riga Black Balsam produceras i en fabrik som byggdes 1900. Under andra världskriget blev receptet nästan förlorat, men på 1950-talet. ansträngningar tech företag struktur kunnat återuppliva.

Produktionsteknik

Riga balsams har en speciell formel: I deras sammansättning finns så många som 24 ingredienser, och de flesta är örter. Listan över komponenterna i växtkomponenterna har länge varit känd, men proportionerna hålls fortfarande hemliga. De flesta komponenterna är lokala, men det finns också importerade komponenter, till exempel balsamolja. Drycken är infunderad i björkfat så länge som 30 dagar. Efter det blir Riga balsams en rödaktig vätska med hög alkoholhalt. Flaskor får en koncentrerad dryck, flera stora 300-liters trummor kan fylla nästan 3 miljoner flaskor årligen.

Halv färdig dryck kompletteras med alkohol,bränt socker, juice, brandy, varefter dess karakteristiska färg framträder. Efter tappning är drycken fortfarande i sex månader insisterad på keramikvaror, vilket skyddar innehållet från solljus och plötsliga temperaturförändringar.

Subtilitet att använda

Riga balsams är lämpliga att läggas till kaffe ellerdrick bara med det. Om en liten mängd alkoholhaltig dryck läggs till i teet kommer du att få en slags grog. Bästa balsam är "avslöjade" i varma drycker, eftersom dess formulering uppfanns i det kalla landet. Men i varmt väder kommer en hög av Riga balsam med svartbär juice och is med en munnen av aptitretande glassboll att vara en riktig gourmetupptäckt.

Dryckegenskaper

Ett stort antal komponenter är en funktiondricka: Riga balsams är mättade med mineralämnen, organiska syror, kolhydrater, fetter, proteiner, glukosider etc. Balsam hjälper till att klara överarbete, trötthet efter stress. Som ett medel för att stimulera aptit konsumeras balm före måltider.

Det rekommenderas också för att lugna kroppen itid av nervös excitabilitet och i fall av sömnstörningar. Men en rik komposition kan vara farlig för personer som är benägen för allergier - innan du använder, måste du se till att människokroppen inte reagerar på någon av komponenterna.

kostnaden för

Vi borde inte ens tänka på frågan,om det är nödvändigt att fylla på din samling av alkohol med ett värdigt exemplar som Riga balsam: priset kommer trivsamt att överraska dig. Den här fantastiska drycken presenteras i butiker till ett överkomligt pris - en halv liter flaska kostar bara cirka 700 rubel.