Kakor med stärkelse: recept för hemlagad bakning

Kakor med stärkelse kokas snabbt och enkelt. Detta doftande bakverk är ett utmärkt tillskott till en kopp kaffe eller te. Artikeln presenterar tre recept med olika ytterligare ingredienser.

Friable hemlagad kakor med stärkelse

Produktlista:

på 0,2 kg mjöl (en klass någon) och margarin;
äggulor - inte mer än tre;
kokad kondenserad mjölk (behövs för dekoration);
för 1 tsk. citronskal (i riven form) och vanilj extrakt;
vitt socker - tillräckligt 150 g;
hackade nötter eller kokosnötflis - för att smaka
bakpulver - 0,5 tsk
0,3 kg majsstärkelse;
bakpulver - 2 tsk.

Matlagningsprocess

I en skål, kombinera siktat mjöl med stärkelsen. Tillsätt läsk och bakpulver. Den mottagna vikten medan vi rengör åt sidan.
I en annan skål, piska vitt socker och smör. En går in i äggulorna. Vi blandar det bra.
Till den ljuka oljeblandningen tillsättes riven zest ochvanilj extrakt. Vi knådar degen tills homogenitet erhålls. Det är inte nödvändigt att rengöra det i kylskåpet. Rulla degen direkt i ett skikt, vars tjocklek inte får överstiga 5 mm. Skär ut runda kakor med formar (diameter - 4 cm).
Förvärm ugnen. Kakor med stärkelse spredt på en bakplåt. Vi sätter i ugnen. Baka tills botten av levern är brunad. Vanligtvis tar denna process 8-10 minuter.
Vi får vår bakning från ugnen. Vidare gör vi det här: Vi smörjer med kondenserad mjölk en kaka, och ovanifrån sätter vi den andra cirkeln från smulig deg. Skär kanterna av efterrätt i hackade nötter eller kokosnötspån. Vi önskar dig det trevligaste teet!

Alternativ för kakor på stärkelse på stärkelse och kakao

Nödvändiga ingredienser:

vi tar 300 g mjöl (vete) och smör
två ägg;
för 50 g stärkelse och kakao i pulverform;
0,2 kg pulveriserat socker.

Detaljerade anvisningar

Steg # 1. Vi lägger ut allt på arbetsytan, varifrån vi förbereder kakor med stärkelse.

Steg nummer 2. I en djup skål, slå rätt mängd smör. 1 st. l. Vi introducerar pulver utan att stoppa en sekund. I samma skål, bryta först ett ägg, sedan den andra. Vi saltar.

Steg nummer 3. I en annan skål, kombinera mjölet med kakaopulver och siktat stärkelse. De resulterande blandningsdelarna injicerades i oljeväggsmassan. Slå alla dessa ingredienser Degen bör inte vara för tjock.

Steg # 4. Bakning är täckt med ett lager av pergament. Med hjälp av en kulinarisk väska börjar vi "krama ut" cookies. Minsta avståndet mellan dem är 3-4 cm.

Steg nummer 5. Placera bakplåten i en varm ugn med innehållet. Vid 200 ° C kommer kakor med stärkelse att vara klara på 8-10 minuter. Om dina barn och man älskar att krossa, kan du servera bakverk med värmen från värmen. Och för älskare av mjuka kakor, föreslår vi att kyla det och sedan sätta det i påsen en stund. Valet är ditt.

Cookies med stärkelse (recept utan ägg)

Livsmedelsuppsättning:

fint socker (eller bättre - pulver) - 0,5 koppar;
220 g smörstycke;
1/3 av ett glas stärkelse;
1 tsk. vanilj (valfritt);
ett par glas mjöl.

Praktisk del

Piska smörbitarna med socker, sätt blandaren i hög hastighet.
Så snart massan blir frodig, häller vi all stärkelse och ½ kopp mjöl in i den. Sätt på mixern igen till full effekt.
Häll lite mer mjöl i massan. Sätter degen i en skål. Vid behov tillsätt mjöl. På grund av att den har mycket olja, håller den inte fast vid fingrarna. Att sätta degen i kylskåpet är inte nödvändigt. Omedelbart rullar vi små bollar ut ur det.
Bakskikt med folie. Nu lägger vi fram framtida kakor, vilket ger dem lite ledigt utrymme.
Det återstår att skicka pannan till den uppvärmda ugnen (180 ° C). Vår trevliga väntan kommer att vara 20-25 minuter. Kakorna är rosa och doftande (med tillsats av vanillin till degen). Bara utsökt!

Sammanfattningsvis

Vi delade med dig tre underbarastärkelsebaserade cookie recept. Vi hoppas att sådana bakverk som görs hemma kommer att bli en succé med din familj och gäster. Vi önskar er alla kulinariska framgångar!