Calvados - en alkoholhaltig dryck sjungit iverk av Remarque. Hans hemland är Frankrike (Normandie), där det erhålls genom destillation av äppelcider. Tillverkare växer speciella sorter av äpplen - de måste vara små och innehåller en tillräcklig mängd tannin (syra). Efter av dem, enligt recept som hålls hemliga, och få denna starka och doftande mousserande dryck. Andelen alkohol i calvados är upp till 40%. Vanligtvis, innan den säljs, hålls den i flera år i speciellt gjorda ekfat, så att den har en vacker gulfärgad färg och en rik arom. På hur du kan dricka Calvados ordentligt, läs mer i vår artikel. Hittills är huvudleverantören av drycken hans hemland - Frankrike. Och medan det i Ryssland har ännu inte fått tillräckligt popularitet, och är ganska dyr, runt om i världen kännare använda den som en aperitif - det vill säga innan du äter, eftersom dess smak och kvalitetsegenskaper bidra till att förbättra aptiten.
Hur dricker de Calvados?
Denna dryck kallas ofta apple vodkapå grund av dess smak och motsvarande styrka. När det serveras till bordet, ska det värmas upp till rumstemperatur - helt enkelt avlägsna det från kylskåp eller minibar i förväg. Som nämnts ovan bidrar en liten mängd av denna alkohol innan måltider, till en förbättring av aptiten, men det kan också användas som ett matsmältningsorgan. Den passar perfekt med choklad, frukt eller kaffe. Calvados glasögon är vanlig cognac. Deras breda, rundade form ger dig möjlighet att helt avslöja alla drickens egenskaper. Innan den första smeten håller glaset i händerna ett tag - det här låter dig känna en fullständig äpple eftersmak. Kom ihåg att ju äldre denna alkohol är desto starkare är dess smak och ju finare är dess smak. De mest populära tillverkarna av denna drink är "Busnel", "Boulard", "Fiefs Cent-Anne" och "M. DuPont" (M. Dupon). Prata om hur man dricker Calvados, du kan nämna en välkänd fransk tradition som heter "Normandisk grop" (trou normand). Det innebär att man tar en liten del av denna alkohol i intervallerna mellan ändringarna i disken under lunch eller middag. Detta är särskilt lämpligt för festliga måltider.
Hur man dricker Calvados i cocktails?
Som många alkoholhaltiga drycker är Calvados brainte bara i sig, men också som blandar med juice, vermouth och likörer. Låt oss blanda några av dem. För cocktailen "New York Apple" behöver du:
- 40 ml Franska kalvados;
- 20 ml "Bacardi Rosso";
- Ett par droppar koncentrerad apelsinsirap eller juice.
Alla dessa ingredienser ska blandas i en skakapparat, tillsätt is och servera i ett martiniglas.
För att göra en blandning av "Pleasant Adventure" och att känna det läckra doften av en blommande äppelodling, blanda i en skakare med is:
40 ml Calvados
- 20-25 ml (till smak) av någon gin;
- 20-30 ml grapefruktjuice.
Nu vet man hur man dricker Calvados i renoch vilka enkla och läckra cocktails kan göras av det, kan du göra det till en värdig del av din mini-bar i hemmet. Kom bara ihåg att stark alkohol i stora mängder kan skada din hälsa.
