Thyme krypande: vikt, tillämpning, särdrag av odling
Thymus serpyllum eller timjan krypande representeraren låg, ca 20 cm lång flerårig buske. Många stammar är benägna att ligneous vid basen och rotera. Små löv har en avlång oval form, de kan ses utskjutande ådror och körtlar. Vackra violettrosa blommor samlas in i blomställets huvud.
Timmar krypande har många namn, mestvanliga av dem - timjan eller Bogorodskaya gräs. Dess namn, enligt forskare, härstammar från det grekiska ordet "timon" eller "timos", enligt vilket några representanter för familjen labialblommor förenades, och det betyder "mod", "styrka", eftersom timjan har en uttalad stimulerande effekt. Enligt en annan version kom plantans namn från ett annat grekiskt ord "thio", vilket bokstavligen betyder "att utföra ett offer". De gamla slavarna kastade timjan till timjan i elden vid offren, och när brasens doftande rök började stiga, innebar det att gudarna accepterade offret. Särskilt namn bildades också från det grekiska ordet "herpo" - "krypa" på grundval av att timjan sprider sig över jordens yta.
Vilda arter av timjan växer på den skandinaviskaen halvö, i Centraleuropa, i Asien, Nordamerika och Afrika. I Ryssland finns vild timjan i europeiska skogs-, skogsstegs- och steppzoner, liksom i västra Sibirien, Kaukasien och Transbaikalia. Den älskar öppen, väl upplyst av solen, sandiga platser. Värderas som en dekorativ, medicinsk och kryddig-aromatisk växt, den läggs till några rätter. I Ryssland skördas timggräs i Krasnodar, Stavropol Krai och Rostovregionen för produktion av läkemedel.
Thyme creeping har varit känd sedan antiken som vackermedicinsk växt. Det används också i modern medicin för framställning av avkok och flytande extrakt. Intaget av timjan rekommenderas för sjukdomar i andningsorganen, med neurit och radikulit. I parfymer från timjan produceras en essentiell olja, som tillsätts till badet, eftersom den har en stark behaglig doft. En torkad eller fräsch växt används i livsmedelsindustrin. Den har en uttalad bitterkryddig smak, därför anses det vara ett bra komplement till kött- och grönsaksoppa, fiskrätter, såser, marinader. Pulver från de upptorkade övre delarna av skott med blommor ströma färdiga måltider och använd även som parfym för pates, rökt produkter, korv och te.
Timman krypande, vars odling inte ärkommer att kräva särskild kunskap och färdigheter, kommer att vara en utmärkt dekoration av alla trädgårdsplatser. Den har anmärkningsvärda vinterhårdhet och torka resistenta egenskaper, föredrar infertila jordar. Det finns inget behov av att ta hand om honom, vattna honom eller mata honom. Tymmen expanderar kraftigt, så om det behövs, måste det i vissa fall vara begränsat i tillväxt, avskärning av vissa skott. Denna växt reproduceras huvudsakligen av ingreppade skott, men det är tillåtet att så sina frön på plantor. Fröer stängs i slutet av mars i början av mars. De första skotten börjar dyka upp efter 2 veckor. I maj, när jorden värms upp, börjar unga plantering plantera. Redan nästa vår kommer det att vara möjligt att göra delningen av buskar, skära den i separata skott, som lyckades rota bra. Timjan börjar skörda i juli när den blommar aktivt. Skottar med blommor skär med en skarp kniv och torkas på en skuggig plats med ett bra utkast. För konsumtion i mat måste torra råmaterial krossas och siktas och separeras trästammar. Förvaras endast i slutna behållare.
