Fördelar och nackdelar med induktionshällar. Val, instruktioner, recensioner

Utvecklingshastigheten för köksapparater kan jämförasförutom det med framsteg inom bilindustrin. Ny teknik förenklar matlagningsprocesserna, vilket gör dem säkrare och bekvämare. Bland de viktigaste know-how som radikalt förändrade utseendet och funktionaliteten i modernt kök är det värt att notera matlagningsytor. Denna typ av teknik har många skillnader, som dock inte alltid ger användarna. Innan du börjar uppdatera köksapparaterna är det värt att utvärdera fördelarna och nackdelarna med induktionshällen, samt att bekanta dig med användarnas feedback. Liksom allt nytt, erbjuder sådana ytor ett tekniskt mer avancerat tillvägagångssätt för att lösa gamla problem. Självklart kommer denna utrustning med tiden att ta ledande positioner på marknaden, men det är värt att veta om särdragen för driften och driften av sådana modeller idag.

Funktioner av induktionspaneler

I början bör det noteras att denna teknikDet är en typ av en hel grupp av matlagning ytor. Redan vid den första etappen av valet kan vara en fråga - en induktions eller elektrisk spishäll? Svaret på den som fastställs i den speciella principen om driften av den första utföringsformen. Faktum är att dess värmeelement i form av en induktionsspole bildar ett elektromagnetiskt fält, tack vare vilket aktiveringen av kristallgitterets atomer och följaktligen uppvärmningen av disken sker. I praktiken innebär detta att själva hällen är inte uppvärmd och förblir kallt, och all värmeenergi överförs till botten av kastrull eller stekpanna.

Det är viktigt att förstå det bland modeller av denna typdet finns många skillnader. De mest avancerade är alternativen, som ger kontroll och glaskeramikhällar. Sådana egenskaper är i synnerhet Bosch induktionskokaren i PIC645F17E-specifikationen. I det här fallet kan detta alternativ hänföras till den kombinerade, på grund av 4 kokplattor i modellen endast 2 arbete genom induktionsprincip.

fördelar

Den främsta fördelen med sådana modeller är redan namngiven -Detta är bevarande av den säkra temperaturen på ytan själv. Det betyder att det inte kan brännas, så tekniken utgör inget hot mot barnen. Dessutom är bränning på panelen helt utesluten - om mjölken "löper bort", kommer det att räcka att torka det med en trasa och fortsätt sedan tillagningsprocessen. Det är också viktigt att notera fördelarna med induktionshällen när det gäller värmeeffektivitet. Återigen, i jämförelse med elektriska analoger, används i detta fall inte energi för att bringa plattan till det optimala tillståndet. Som i arbetet med gasugnar startar tekniken omedelbart uppvärmningen.

I det här fallet ger induceringsfunktionernavilket ger så kallad dubbel uppvärmning, då disken själva ger ytan värme. Förutom alla ovanstående måste vi också nämna fördelarna med utformningen av sådana paneler. De kan organiskt integreras i köksbordsskivan. I detta avseende motsvarar fördelarna och nackdelarna med induktionshällar andra representanter för denna klass.

brister

Tillsammans med reklam, som målar alltde positiva egenskaperna hos induktionshäll, gäller material för att vederlägga dessa fördelar. Vanligtvis en stor del av denna kritik är överdriven, men det finns fundamentala brister i utrustning som bör övervägas. Således bör nackdelarna med en induktionshäll ses i olika riktningar. Det är värt att börja med säkerhet. Man tror att de magnetfält som produceras av teknik skadligt för människor. Även tillverkare har avvisat sådana påståenden och påpekade att styrelserna arbeta med lågfrekvent induktion personer med pacemaker fortfarande står minimera kontakt med sådan utrustning.

Nästa nackdel gäller, märkligt nog,de flesta rätter. Beroende på material och tekniska villkor kan det vara nödvändigt att byta ut krukor och kokkärl. Tillverkarna själva, som beskriver fördelarna och nackdelarna med induktionshällen, noterar att utrustningen endast fungerar med material som kan magnetiseras. Dessa inkluderar stål, gjutjärn, emaljerade sorter av tallrikar etc. Omvänt kommer panelen inte att värma köksredskap av glas, aluminium och mässing.

Tillverkare och priser

Trots den höga anpassningsförmågan hos dettateknik, segmentet blev snabbt bemästrat av olika företag. Segmentets ledare är varumärkena Bosch, Hansa, Zanussi och andra tillverkare, som strävar efter att maximera potentialen för induktion. Också anmärkningsvärt är induktionshällen Electrolux i Infinite-linjen. Dessutom är varumärket känt för överkomliga priser, i det här fallet mutor och användbarhet av teknik. Paneler är praktiska i innehåll, har en grundläggande uppsättning alternativ och säkerställer en enhetlig uppvärmning. Om vi ​​pratar om priser, så gäller det för Electrolux från 15 till 25 tusen rubel. Förresten är den lägsta tillgängliga prisnivån för sådana modeller ungefär 10 000. Naturligtvis erbjuder erbjudanden från Hansa och Bosch i bästa prestanda som regel över 25 tusen rubelmärke.

Urvalskriterier

Om du kasserar designegenskaper, tillvalet av vilket bör kontaktas, styrd av sin egen smak, då kommer uppdelningen i beroende och oberoende modeller fram. Skillnaden mellan dem ligger i ett oskiljaktigt gäng paneldamm. När det gäller beroende modeller är den inte tillgänglig, vilket säkerställer ytans autonomi. Till kostnad är det mer fördelaktigt för den beroende induktionshällen, vars priser varierar i genomsnitt från 10 till 15 tusen rubel. Men under drift är oberoende modeller mer praktiska. Här är det värt att notera genomförandet av förvaltningssystemet. Det är önskvärt att ge företräde till sensoriska element - de är inte bara ergonomiska utan ger också tröst när man sköter panelen.

Användarinstruktioner för panelen

Den nya arbetsprincipen kräver attnoggrann undersökning av reglerna för drift med maskiner. De flesta modellerna är utrustade med praktiska kontroller. Dessa inkluderar den redan nämnda Bosch induktionskokaren av en oberoende typ. För enkelhets skyld avgränsar tillverkarna zonerna med brännare så att det är lätt att jämföra kontrollerna och arbetszonerna för uppvärmning. Genom manipulering av knapparna och kontroll över arbetet med plattan realiseras. I vissa fall tillhandahålls funktionerna för timer, lås, ljudindikering av åtgärder och andra möjligheter. Men det är mycket viktigare att överväga överensstämmelse med regler för hantering av redskap. Det ska inte skada botten, sprickor och andra defekter.

Instruktionsmanual

Glaskeramiska beläggningar har en massafördelar, men de kräver också särskild vård. Det spelar ingen roll, det är en kombinerad induktionshäll eller monofunktionell. Samma version från Bosch, utrustad med två typer av brännare, kräver att samma underhållsåtgärder följs som helt induktiva modifieringar. Så i vårdprocessen bör inte ångkokare och andra städare arbeta med högt tryck. När man väljer läkemedel bör man föredra de kompositioner som bildar en slamskyddande beläggning. När det gäller regelbundenhet är det nödvändigt att rengöra glaskeramiska paneler efter varje matlagning.

Recensioner av induktionshällar

Mestadels är recensioner av en positiv konnotation,och det handlar om teknikens olika egenskaper. Det är värt att börja med installationsfördelar. Som många betonar är själva panelen konstruerad för kompakt integration i köket. När det gäller effektivitet noterar arbetet endast de fördelar som en induktionshäll har. Priserna är naturligtvis ganska höga - till och med den ursprungliga nivån på 10-15 tusen. För många verkar det för högt. Men på lång sikt löser kostnaden energieffektivitet och uppvärmningsgrad. Men det finns allvarligare kritik. Det handlar om de höga kraven på porslin. Enligt många hemmafruar leder översynen av krukor och kokkärl till påfyllning av nya redskap. Det är synd att kasta bort aluminiumrätter, så du måste leta efter extra utrymme för magnetiserade analoger.

slutsats

Matlagningsytor är inte det första året som presenteraspå den ryska marknaden. Under denna tid tog segmentet form i en attraktiv nischkökutrustning. Om vi ​​överväger fördelarna och nackdelarna med induktionshällen genom konsumentens ögon, kommer sådana egenskaper som funktionalitet, hög uppvärmningsgrad, modern design, enkel hantering och kostnadseffektivitet i strömförbrukningen att komma fram. Men priset för dessa fördelar är påtagligt för många. Å ena sidan är detta ett högt inköpspris, å andra sidan - begränsningar av användningen av rätter.