Rationell placering av varor i lageret: regler och metoder

Lager är huvuddelen av logistiksystemetföretag. Det är inte bara avsedd att lagra materialvärden utan också att tillhandahålla lagertjänster, som är en nyckellänk i alla leveranser och leveranser. På hur organisationen av hans arbete bildas beror företagets verksamhet som helhet.

Lagerfunktioner

Totalt utförda arbeten på alla lager är ungefär lika och inkluderar följande åtgärder:

tillfällig lagring och placering av lager
omvandling av olika flöden;
bildandet av rätt logistiktjänst inom tjänstesektorn.

Systemet för att placera varor i lageret innehåller minst tre typer av flöden:

Internt (rörliga produkter inom organisationen).
Weekend (frakt av gods till konsumenter i närvaro av transport för export).
Ingång (godtagande av varor från leverantörer, som kräver kontroll av korrektheten av lastning och lossning och mottagningskvalitet).

Det finns också en funktion att utföra tillfällig förvaring av lager, nämligen: Arbetet med att sätta lasten med de nödvändiga förutsättningarna för fortsatt bevarande av varornas kvalitet.

Lager av färdiga produkter utför under sortering och ytterligare bearbetning av produkter innan den skickas direkt eller markeras. Här är det förberedt för lastningsarbeten.

Kräver kontinuerlig förbättring av boendevaror i lageret för effektiv användning av ledigt utrymme. Förutom lagringsområden är det nödvändigt att fördela lokaler för mottagning, lossning, sortering och förberedelse av konsumtionsprodukter. Uppfyllandet av ett sådant antal uppgifter är omöjligt utan en rationell tillvägagångssätt.

Varuhus ligger ofta på platserkoncentrera produktionen, där de är engagerade i att ta emot varor i stora mängder från leverantörsföretag och också bilda och slutföra de största leveranserna direkt till stormarknader och stora butiker.

Sätt att lagra

Organisationen av varuplacering i ett lager är ett betydande handelsstadium. Men det är viktigt och säkerheten i deras kvalitet och estetiska utseende. Förvaringsmetoder är som följer:

Sorter. Olika typer av produkter läggs ut separat från varandra.
Partionny. Varje inkommande sats dekomponeras separat, och i samma block kan det finnas olika varor.
Party varietal. Varje leverans lagras separat, och produkterna i den är demonterade av kvaliteter och typer och finns också på olika ställen.
Med namn Produkter med olika ändamål lagras separat.

Principer för att placera varor i lager

För bekväm och snabb produktbuntningsärskilda system utvecklas som ger permanent lagringsplatser. Detta ger möjlighet att övervaka såväl som vård. Vid tidpunkten för systemutvecklingen beaktas volymen, mottagningsfrekvensen och varutransporter samt lagringsmetoder.

Det finns en mycket populär princip: mer efterfrågan - närmare genomgången. Produkter som behövs varje dag ligger i närheten av utgåvan eller sändningen.

Också i praktiken tillämpa metoden för lång och kortvarig lagring. På vissa områden finns det mer än de nödvändiga produkterna, och på andra - mindre.
Placera varor i ett stort lagermöjliggör bildandet av celler, så att de kan sönderdelas ihop en serie produkter tillsammans med lådan eller brickan i vilken den är belägen. Vidare bör gångarna vara breda, så att lastare med sidoförflyttning av gafflarna kunde passera igenom.

I lager i grossisthandeln och mindre detaljhandeln oftareTotala produkter visas i storlek. I lagerområden finns sektioner för små och stora produkter. Speciellt utformade stora, medelstora och små celler med olika former och djup.

Lagerföretagutrustning, redan utvecklade standardmodeller och system av hyllor för varor av olika slag. Ibland är det billigare att köpa färdiga hopfällbara ställen med justerbar cellhöjd än att göra dem själv.

Adresslagringssystem

Rationell placering av varor i lager - mycketviktigt stadium i handeln, oavsett om stora lokaler eller små. För detta rekommenderar många experter att använda adresssystemet för att skydda sig mot oundvikliga förluster, omklassificeringar och förluster. Denna teknik bidrar till att öka omsättningen, eliminera alla slags fel och snabbt hitta produkter även för nya medarbetare efter en kortfattad briefing.

Systemet består i att tilldela en kod (adress),vilket betecknar antalet vertikala sektioner, hyllor och hyllor. Detta namn kan kombinera 4,5 eller flera tecken. Programmet ger automatisk tilldelning av adresser i kontroller, etiketter, uttalanden och andra nödvändiga dokument.

Tänk på följande kodning för cellnummer A1739:

A, B, C - det här är zonen där produkterna är belägna - en varm, kall eller en viss del av lageret.
17 - rack nummer;
3 - antalet vertikala sektioner
9 - hyllnummer.

Från detta system kan vi dra slutsatsen att dettaKoden är lämplig för en zon med 99 stativ, och var och en av dem får inte innehålla mer än 10 vertikala sektioner och 10 horisontella hyllor. Om flera komponenter används används alfabetiska zonindex.

Rationell placering och stapling av varor påEtt lager som använder denna teknik ger planer och system där alla nummer är placerade. Information finns också i databasen.

Koder på rack, fack och golv appliceras ljusamåla så att de är tydligt synliga. Tomt utrymme är också uppdelat i zoner. Märkning av varor ska utföras på stora lådor så att medarbetarna kan se dem snabbt och snabbt navigera på linjen. Etiketter rekommenderas att placeras på hyllorna, inte på lådorna, så att det finns en och samma layout.

om

Det finns olika sätt att placera varor på lager, vilket hjälper företaget att fungera ordentligt.

För att bevara produkterna packade ipåsar, coolies, balar, lådor och fat, använd staplingstack. Med det här alternativet kan du tillhandahålla den nödvändiga höjden, stabiliteten och fri tillgång till produkten. Höjden bestäms av produktens egenskaper, såväl som varianterna av förpackningen, den maximala lasten och volymen på lageret i sig. Sådan styling bildas ofta i tre versioner:

Direct. Används ofta för fat och lådor av samma storlek, vart och ett av de efterföljande lagren är inställda på den föregående.
Pyramidal. Det används för att öka stabiliteten. I den övre raden har en plats mindre, och den andra ligger på botten två.
Cross. Lådor av de mest olika storlekarna bildas i den.

När staplad lagring maximerasrationalisering av placeringen av varor i lager, för om produkterna är packade på specialpallar blir det möjligt att använda olika mekanismer som minskar arbetskraftskostnaderna.

Det finns också en lagringsmetod för hylla. Det kännetecknas av att man väljer utpackade varor som passar in i speciella celler. Sådan lagring är väldigt bekväm eftersom displayen sker på pallar, vilka är placerade på hyllor som är belägna på vilken som helst tillgänglig höjd för mekanismerna. I botten kan du expandera varorna, vars urval görs endast manuellt och överst - levereras med paletten.

regler

rationell placering och lagring av varor i lager

Rationell placering och stapling av varor påLagerlokaler utförs av specialutbildad personal, eftersom kvalitetsarbetet för både företaget och alla försäljningsställen är helt beroende av detta. Vi listar de viktigaste kraven:

Produkterna är utlagda enbart märkning tillgången. Varor med ett serienummer placeras på båda sidor av ett enda rack, tack vare detta blir transportsättet kortare. Om en cell inte räcker, placeras de återstående produkterna i samma sektion ovanför eller under, så att endast hyllnummeret ändras i adressen.
Ytterkläder kan placeras på hängare, bulkprodukter - i bulk och vätskor - i färdiga tankar och tankar.
På de övre nivåerna är det bekvämt att lagra varaktiga varor, liksom de som är utfärda i hela pallar.
Tunnor av brandfarliga och brännbara ämnen är upplagda bara liggande, korkade upp och i en rad. Detta är nödvändigt för korrekt lagring och brandsäkerhet.
Förpackade produkter måste hållas i podtovarnik och pallar.
Placering och lagring av varor i lager börutförs på grundval av enhetlighet och lagringsförhållanden. Det är nödvändigt att ta hänsyn till de biologiska och fysikalisk-kemiska egenskaperna, hygienkraven och hygienkraven och grannskapsreglerna.
För icke-livsmedel och livsmedelsprodukter med lång livslängd är en temperatur på 10-18 ° C och en relativ fuktighet på 60-70% nödvändig.
Produkter som aktivt uppfattar främmande lukt ska vara helt isolerade från produkter med starka aromer.

Rationell placering av varor i lager har också vissa krav:

behöver övervaka luftfuktighet och temperatur
Lägg inte ut produkter i gångar eller andra olämpliga platser.
Det är nödvändigt att hålla ordning mellan hyllorna och på hyllorna.
Lyftutrustning måste hållas på en bestämd plats;
bör regelbundet städa upp och övervaka varornas sanitära normer
alltför höga staplar kan inte bildas;
de översta cellerna måste lämnas för säkerhetskopieringsobjekt
bulkvaror måste blandas och saker - regelbundet väntas.

utrustning

För att uppnå kvalitetsboendeoch lagring av varor i ett lager är den mänskliga faktorn ibland inte tillräckligt, eftersom ofta höga ställen och tunga varor kanske inte är lättillgängliga. Då kommer till hjälp av speciella maskiner som kan utföra en stor mängd arbete med minimal arbetskraftskostnad. För underhåll av lager finns olika lift- och transportmekanismer.

All utrustning som används kan delas in i följande grupper:

maskiner för lastning och lossning (ramper, gångbanor, ramper, ramper, kranar och transportörer);
intern lagertransport för hantering av varor (hopfällbara ställ för olika ändamål, golv- och handlastare, staplare);
Utrustning för automatisering av redovisningsverksamhet;
automatiserade styrsystem.

Matlagringsförhållanden

För att varorna som finns i lageret alltid ska förbli färska måste du följa vissa krav:

För att slutföra gastronomin används kylskåp eller kamrar. Dessutom lagras korv och rökt produkter endast i ett suspenderat tillstånd.
Dietary ägg bör vara vid en temperatur från 0 till +20 ° C i 7 dagar och bord (från 0 till +2 ° C) - 25 dagar.
Torra spannmålsprodukter lagras hos handelsföretag inte högre än vid +10 ° C och en relativ fuktighet av högst 75%.
Glass kommer att försämras om rummet är mer än -12 ° C.
Mayonnaise bör vara i skuggade ställen vid en temperatur av +3 till +18 ° C i enlighet med dess lagringstid.
Den kylda fisken åldras i behållarna som mottas på lageret. Innehålls vid -2 ° C i högst 2 dagar.
Bulkprodukter måste förvaras i rena, torra och välventilerade områden med en relativ fuktighet av högst 75%.
Levande fisk måste vara i akvariet i rent vatten i högst 48 timmar.
Reglerna för att placera varor i lager anger att saltet ska isoleras från andra produkter, eftersom det absorberar vatten och lukt väl.
Kött och dess produkter lagras i celler och skåp vid -6 ° C.
Frukt och grönsaker läggs ut i behållare och placeras i välventilerade förrådslokaler utan naturligt ljus.
Minsta utgångsdatum är kakor och rullar, eftersom de är särskilt skötliga livsmedel. Den optimala temperaturen är från +2 till +6 ° C.

Lagring av icke-matlagning

Sätt att placera varor i lager är olika, allt beror på de saker som utvecklas. Vi listar de viktigaste kraven:

Klänningar måste placeras på hängen.
Linne stapel högar på hyllorna av hyllor.
Stycktextilier och tyger finns i lådor.
Stickat klädsel sorterat efter storlek, typ, tillväxt och andra egenskaper.
Skor är ordnade i rader i lådor med högst åtta höjder. Kartong läggs mellan dem.
Hattar rammade i lådor eller lådor och staplade på trägolv.
Päls rekommenderas att förvaras i svagt upplysta och väl ventilerade rum vid temperaturer från 0 till +8 ° C. Det är nödvändigt att placera varor i ett lager endast på hängare och i plastpåsar.
Eldfasta skåp kommer att behövas för att lagra smycken.
Keramiska och glasprodukter packas upp och läggs ut på hyllor av hyllor.
Mattor är ordnade i högar på golvställen.

Lagring och placering av varor i lageretkan organiseras i grupper (skor, saker) eller på smala konsumentegenskaper (för män, för hemmet, för dacha). Relativ fuktighet och temperatur övervakas med en termometer.

Leveranstider

Produktens acceptanstider för kvalitet oftaenligt avtalet eller tekniska standarder som fastställts tidigare. I alla övriga fall görs godtagandet av varor för fullständighet och kvalitet enligt följande:

För utländska leveranser - senast 20 dagar. Och lättfördärvliga produkter - inom 24 timmar efter mottagandet på lageret.
Med ensamleverans - senast 10 dagar. Krav på lättfördärvliga produkter är desamma.

Godkännandet anses vara korrekt och i rätt tid utförs om kvalitetskontroll och placering av varor i lageret i tid.

Förbereder till försäljning

Det här steget består i att sortera, packa upp,förpackning, städning, strykning, förpackning och märkningsprodukter. Antalet förberedande steg beror på varans initiala beredskap vid tidpunkten för mottagandet, komplexiteten, listan och andra faktorer.

Under utpakning är produkter undantagna frånskyddande förpackningar, sorterade och grupperade efter sortiment av attribut, rengjorda av damm, korrosions smörjmedel och föroreningar. Vid behov elimineras mindre defekter. Alla ovanstående åtgärder bör utföras i specialiserade områden med nödvändig utrustning.

Kläder som redan är förberedda förförsäljning, sorterad efter höjd och storlek. De sträcker sig och rengörs. För strykning måste ett separat rum tilldelas, där det finns strykbrädor. Innan de läggs ut i försäljningsområdet mäts silke och yllevävnader och rullas sedan på specialplankar, i slutet av vilka de placerar information om artikelnummer, pris och varukvalitet.

Små metallhästar är förpackade i förpackningar om 10, 15 och 20 stycken. Spetsar och band spolas på specialpapp eller plywoodtabletter.

För att förbereda sig för försäljning av parfymer,Du måste noggrant kontrollera förpackningen så att det inte finns några defekter på den. Innan du skickar in bio-, foto- och projektionsenheter till försäljningsområdet måste du kontrollera dem för funktionsduglighet. Musikprodukter måste anpassas. Motorcyklar och cyklar rengörs av smörjning, färdigställd, monterad och testad för prestanda.

Det mesta av maten kommer ini bulk, och full förberedelse utförs redan i affären. Detta gäller konfekt- och livsmedelsprodukter samt grönsaker och frukter. Butikerna packar dem med hjälp av de enklaste installationerna eller på skrivbordsvågar i specialiserade lokaler. Detta område bör vara nära lagring av produkter. Förpackarens arbetsplats är försedd med förpackningsmaterial och relaterad utrustning.

Innan varorna levereras till hallen märks de och placeras i korgar, brickor, vagnslådor eller andra lämpliga behållare.