Gul vattenmelon - användbar tykvina

Vattenmeloner är älskade av nästan alla. Vid ordet "vattenmelon" de flesta människor tycks skiva vattenmelon med röd saftigt kött, mörkgrön svål och frön. Men uppfödare härrör många sorter av meloner, som skiljer sig i enlighet med olika parametrar: färgen på köttet, smak, färg, skorpa, tjock skorpa, formen på frukten och andra.

Vattenmelon är en årlig melonväxtpumpa familj. Det är allmänt trott att en vattenmelon är en bär, men i verkligheten är en vattenmelons frukt en tampong, liknande i struktur till en bär. I form kan vattenmelons frukt vara sfärisk, oval, planad och jämn kubisk. Färgen på barken av en vattenmelon kan vara från vit till mörkgrön, bilder på barken - i form av remsor, ett rutnät, fläckar. Massa av vattenmelon är rosa, crimson, röd, vit, gul. 90% vattenmelon består av vatten.

Hittills kan vattenmeloner köpas inär som helst på året. Även på vintern kommer både vanliga och gula vattenmeloner från Thailand. Förresten, färgen på vattenmelon i Thailand i särskild ära, eftersom det, enligt thailändska föreställningar, gult ger lycka och locka pengar.

Gul vattenmelon är resultatet av korsningvild vattenmelon, som har ett gult kött, med ett vanligt kött. Jämfört med rött, det är mer sött och har en honeyy smak. I gula vattenmelonsfrön är mycket mindre än i rött.

Ibland finns det en gul vattenmelon som inte har frön. Fröer i gula vattenmeloner är det naturligtvis bara i vissa sorter som de mognar mycket senare än fostret och förblir ett stycke och mjukt.

I Ryssland, såväl som utomlands, är de engagerade i avelvattenmeloner. I Astrakhan introducerades en mängd gula vattenmeloner, som kallades "Lunar". Skaparen av denna sort är Sergey Sokolov, som tillbringade mer än 10 år på sin uppfödning. Den gula vattenmelonen "Lunar" är väldigt söt och har en intressant eftersmak. Vissa tror att sorten har en mango smak, medan andra tenderar att citron. Lunar-sorten är tunn, korkskiktet är dåligt utvecklat. Ur kundens synvinkel är det bra, men det finns problem med transporten av sådana vattenmeloner, speciella anpassningar krävs.

Sedan de senaste tiderna har gula vattenmeloner blivit vuxnai Kuban. Kuban experimenter Likhosenko Igor blev känd för de gula hytterna av vattenmeloner. Vid odling av vattenmeloner sätter Likhosenko dem i speciella glasformer. En melonmelon försöker locka turisternas uppmärksamhet på Svarta havets kust, han lyckas.

En gul vattenmelon är inte mindre användbar än en röd vattenmelon. Den innehåller vitaminer och mineraler. I massa vattenmelon är glukos, fruktos, karoten, kostfiber, vitamin C, B1, PP, B2, folsyra, kalium, natrium, magnesium. Användningen av gula vattenmeloner är användbar för hjärt-kärlsystemet och endokrina körtlar. Fiber, som ingår i vattenmeloner, förbättrar tarmarnas funktion, främjar utsöndringen av kolesterol. Vattenmelon är ett utmärkt diuretikum som hjälper till att bli av med svullnad. Använd dem rekommenderas för många sjukdomar: gikt, gastrit, artrit, fetma etc.

Välj en kvalitet gul vattenmelon är lätt. Det bör inte väga mer än 5 kg, skorpan ska ha en ljus färg, medan nageln trycks kvar. I övriga avseenden gäller samma principer som vid valet av röd vattenmelon.

Gul vattenmelon används oftare i fräsch form. Dessutom kan du från dessa vattenmeloner laga ovanliga rätter. Till exempel, stekt vattenmelon i protein smeten eller dricka "Margarita".</ strong </ p>