Striderovka violett: ätlig eller giftig svamp?

Ryadovka är en slags svamp som hör tillfamiljen lamellar och familjen Tyadovkov. Forskare har mer än 2,5 tusen arter av dessa svampar. De flesta ryadovokna kan användas för mat, men det finns också de som inte kan äta. Genom inkludera ätbara form såsom blewits violett, gulaktigt, massiv, poppel, gul, grå, jätte blewits, blewits lilovonogaya och matsutake. Den återstående (och stora) delen av denna familj är giftig och refererar till villkorligt ätbara svampar.

Ryadovka växer på sandjord bland barrträd ochblandade skogar. Fruktar det från slutet av sommaren och mitt på hösten. Ätbara svampar har en trevlig smak och lukt, de är stekt, marinerad, saltad. Samla dem till mat bättre, medan de är unga, för mogen ryadovki har en bitter smak. Många läkare rekommenderar denna typ av levande växter till personer med tuberkulos, vissa underarter används för tillverkning av antibiotika. Men trots deras fördelar bör man inte ge denna delikatess till barn.

Raden av rader mellan hattens färger skiljer sig åt,ofta kan de hittas växande cirkel eller i rad, varför de fick ett sådant namn. Den lila randan är en utsökt ätlig svamp, vars kännetecken är dess färg och lukt. Tack vare hattens lila nyanser kallas de även violett, cyanos och cilia. Unga svampar har en konvex lock i form av en halvcirkel som mäter 7-15 cm, mogen - nästan platt, med böjda i nedre kanterna. Köttet är tjockt, tätt, har en färg från violett till lilakräm.

Hitta denna delikatess är mycket enkel. Under säsongen fyller de lilla stratumna alla plantager och skogar, oberoende av deras typ. Ofta finns det på bakgården. Denna typ av plattformade svampar kan samlas in från sommarens slut och till stabila frost.

Den grå serien (strimmig) har en ljusgråfärg av konisk-konvex form. Ytan av den unga svampen är slät, men som den växer kan det förekomma sprickor. Benet har en vit eller gråaktig nyans, dess yta kan täckas med flingor. Denna typ av ryadovka har en trevlig smaklig och mjuk lukt. Oerfaren svampplockare kan ofta förväxla grå serie med giftig fiber, som kännetecknas av en tunnare hud och en askgrå panna.

Den vita raden (vit trichol) är vit ochibland krämig färg. Kepsen är också konvex, gristlik, med en diameter av 3-8 cm. När den mognar blir den vågig, konvex utsträckt med gulaktiga fläckar. Benet är lång, fjädrande, svagt krökt, fibröst, med en obehaglig specifik lukt. Det är en giftig svamp, den liknar en ätlig serie smält. I svampsäsongen kan vita trichomus mycket ofta hittas längs vägarna, från det allra största taget till ätlig mushroom, tydlig nodulosa, som kan växa med det på samma ställen.

Matsutake (som ryadovka violett) hänvisar tillätbara svampar. Detta är en mycket välsmakande art av Ryadovkov familjen, som växer bredvid träden under fallna löv. Det är värt att notera att denna svamp växer endast under vissa trädslag. Så, till exempel, i Japan kan det hittas vid foten av röda tallar och i Nordamerika - vid stammen av tallar och granar. Matsutake frukt från slutet av juni till början av oktober.