Fisksoppa från öring: En enkel maträtt för gourmeter

Nedan beskrivs speciellt fisköringssoppaälskare av elit fisk. Det är verkligen väldigt lätt, samtidigt som det är tillfredsställande och användbart, eftersom det är förberedt med färska grönsaker. Receptet för denna soppa kan vara för många, till och med erfarna hemmafruar, ett utmärkt alternativ till recepten för att förbereda tunga kött soppor. Allt som behövs för att laga fisk soppa från öring är direkt öring, alltid fräsch och grönsaker.

Ingredienser för fisksoppa och beredningsmetod

För att vara mer exakt, fiskesoppa från öringDen kan framställas, som har åsar och öring kött (lax kan ersättas), räcker det att 300 gram, grön paprika, en stor morot, 4 färska tomater, lök 3, halv den gröna strålen, olja och krydda smak.

Att laga fiskesoppa från öring är inte svårt. För att göra detta måste vara inom 20 minuter att koka fisk, sedan skuren i kuber av samma grönsaker, paprika i tunna strimlor, potatis sugrör. Buljong, som var tillagad öring, kommer det att vara nödvändigt att spänna och sätta igen på elden, vänta tills det kokar. Tillsätt potatisen till kokande buljong.

Separat, att förbereda en fisksoppa från en öring, är det nödvändigtkommer att förbereda tomater. För att göra detta måste de brännas med kokande vatten, ta bort skalen och skär köttet i samma kuber. Tomatar läggs också till kokande buljong efter potatisen. Resten av grönsakerna måste stekas på en varm vegetabilisk olja tills den är guldbrun. Ostuzhennoy öring (förresten, kan du förbereda soppan, inte bara från massa- och åsen, den perfekta lösningen - en soppa gjord av chefen för öring) måste skäras i små bitar, sedan lägga till dem i buljong när potatisen är nästan Dowar.

Eftersom soppen är klar för att lägga till de övriga grönsakerna, i den sista delen - finhackade gröna och laga i ytterligare 3-4 minuter, låt sedan stå under locket i 15 minuter.

Det är det, öringfisk soppa är klart! Bon appetit!

Fisksoppa med ost som en variation på öringsoppa

Mycket välsmakande, speciellt för finsmakareost och skaldjur, fisksoppa med ost tillagd. Receptet på matlagningssoppa är också enkelt, det kommer att finnas en minimal mängd mat samt tid för att laga en varm maträtt (inte mer än en timme).

Så att göra läckra fisksoppa medkänslig ost, vi behöver 150 gram starkfilé, en potatis, en lök, 100 gram get eller smält ost, finhackade gröna och kryddor till smak.

Innan du börjar laga soppen,kommer att behöva förbereda fisken. För detta måste det bearbetas, sköljas, torkas och delas i små portioner. Därefter måste löken skrällas och finhackas, varefter potatiserna också skalas och skärs i små kuber. Därefter samlar vi kallt vatten i en kastrull och koka det ihop tills det är klart. Så snart fisken är klar, tillsätt grönsaker till buljongen och koka i ytterligare tio minuter. Så snart grönsakerna är nästan färdiga, tillsätt smält ost till buljongen och koka buljongen med låg värme tills osten smälter.

Servera denna soppa kan finhackasfärska gröna, liksom med skivor vitt bröd stekt till en gyllene skorpe. Det är inte bara läckra, men också väldigt vackert. Var inte rädd för att experimentera med kryddor och extra ingredienser, leta efter ditt recept som kommer att vädja inte bara till dig, men också till familjemedlemmar. Och glöm inte att servering av någon maträtt, inklusive fiskesoppa som beskrivs ovan, är omöjligt utan gott humör!

Bon appetit till dig och dina nära och kära!