Red Lentilsoppa: Matlagning recept

Den första omnämnandet av en produkt som linser,kan hittas i Gamla testamentet. Det finns också i faraomernas gravar. Och i antikens Grekland var linser för de fattiga häftmat. Hon är också älskad i Ryssland. Fram till 1900-talet var vårt land huvudleverantör av denna produkt till världsmarknaden. Har du provat den röda linssoppa? Receptet på denna maträtt är enkelt. Framställning av soppa är inte särskilt svår. Tänk på några populära recept.

Fördelarna med linser

Denna produkt är ett bra verktyg somstärker immunitet, och lindrar också depression, stress och dåligt humör. Dessutom har linser en positiv effekt på hjärtat. När allt kommer omkring innehåller denna produkt mycket vegetabiliskt protein, som snabbt och enkelt absorberas av både kroppen och järn. Linser är helt enkelt nödvändiga för kvinnor, särskilt gravida kvinnor. Det innehåller trots allt 90% av dagpenningen för ett sådant ämne som folsyra. Produkten kan förbättra matsmältningen med löslig fiber.

Indisk linssoppa: recept

För att förbereda denna extraordinära, men enkla maträtt, behöver du:

Två glas linser är röda.
1 löklök.
Två vitlöksklyftor.
1 pudding chili.
50 gram smör från grädde.
3 skedar tomatpasta.
Grönsaker, salt, gingerrot och kryddor - för att smaka.

Beredning av linser

För närvarande finns det många sätt,tillåter att laga en läcker soppa av röda linser. Receptet på maträtten "Masurdal" kom till oss från Indien. För att förbereda denna soppa måste du förbereda linser. Det ska hällas i en behållare, häll vatten och koka sedan i 10 minuter på låg värme, helst under locket.

Efter den angivna tiden bör alla nödvändiga kryddor läggas till linserna och kokas sedan. Det tar ytterligare fem minuter. I slutet av tillagningen måste röda linser säljas.

Vad ska man göra med grönsaker

Nu kan du göra grönsaker. Till att börja med, rengör, tvätta och slipa lökar. Det måste stekas i olja tills en gyllene nyans visas.

Chili måste också hackas. Om det finns kontraindikationer eller om du inte gillar kryddiga rätter, kan den ersättas med bulgariska. Vitlök måste rengöras och passeras sedan genom en press. Roten av ingefära måste riven. I en djup behållare måste du blanda peppar och vitlök. Det är också värt att lägga ginger och tomatpasta. På sommaren kan du lägga färska tomater i soppan.

Den resulterande massan bör överföras till en stekpanna med lök och stuvades i fem minuter, helst vid låg värme.

Matlagningssoppa

Så, du har nästan redo en soppa av röttlinser. Recept, om så önskas, kan ändras och förberedas från en mashed maträtt. I buljongen med röda linser måste du hälla i den stewed grönsaksblandningen och ta allt tillbaka till koka. Efter det ska soppen stå lite.

Servera skålen varm och spill i delarplattor. Att ge en soppa av röda linser ett mer aptitretande utseende kan du dekorera med finhackade gröna. Dessutom ger det maträtten en unik smak.

Turkisk röd linssoppa: recept

Linssoppa är en nationell maträtt i Indien. Men denna maträtt har blivit populär i många länder. Det är av denna anledning att många sorter av soppor har dykt upp. En sådan maträtt i Turkiet betraktas också som nationell, men beredas något annorlunda. För beredning kommer det att krävas:

1,5 koppar röda linser.
Två huvuden av lök.
4 potatisar.
1 morot.
2 skedar mjöl.
2 msk tomatpasta.
8 glas vatten.
Kryddor och mynta torkade - efter smak.

Förberedande arbete

Så, hur man gör sopppuré från röttlinser? Receptet på en turkisk maträtt kräver ingen speciella utgifter. Först måste du förbereda alla komponenter bra. Linser måste sköljas ordentligt och sedan lämnas i kallt vatten för ett tag. Potatis, lök och morötter måste rengöras. Grönsaker måste grindas. Potatis och lök kan skäras i kuber och riven morötter.

Matlagningsprocess

I en djup behållare måste du hälla röda linseroch grönsaker. Allt detta ska fyllas med vatten. Koka soppan på låg värme i en timme. Den tillagade skålen ska vara något avkyld och torka sedan genom en sikta. Du kan också använda en mixer.

Det är nödvändigt att placera gnidningsmassan igenkastrull och koka. Stekpannan måste värmas upp och hällas i den med vegetabilisk olja. Nu i behållaren behöver du hälla i mjölet och häll tomatpastaen. Den resulterande kompositionen bör tillsättas linsensoppa. Nu i disken behöver du hälla lite salt, kryddor och mynta. Soppen ska gå i ytterligare fem minuter. Det är allt - soppen är klar. Innan du serverar kan du dekorera med gröna.

Soppa med tomater och kyckling

Detta är ett annat matlagningsalternativ. Resultatet är en bra soppa av röda linser. Receptet i multivark skiljer sig från de föregående, varje hemmafru kan behärska den. Det viktigaste är att följa vissa regler i matlagning. Du behöver:

Kycklinglår.
1,5 koppar röda linser.
1 löklök.
1 morot.
Flera vitlöksklyfta.
5 medelstora potatisar.
2 tomater.
1 matsked tomatpasta.
Salt, kryddor - allt för att smaka.

Steg för beredning

Att göra en soppa med röda linser, ett recept med köttsom beskrivits ovan, visade sig doftande och aptitretande, måste du noggrant förbereda grönsakerna och välja lämpligt läge i multivarket. Först måste du skalla lök, morötter och potatis. Därefter måste du mala grönsakerna. Tomater och potatis ska skäras i kuber. När det gäller morötter är det bättre att riva den. Om du inte gillar kokta lök kan du lägga hela lökar i soppa. Då kan det lätt avlägsnas när det ger bort alla smaker. Du kan göra detsamma med vitlök.

Innan du lagar mat måste kycklingen varaskölj med vatten. Därefter ska alla beredda produkter läggas i koppen av multivariaten. Till grönsaker är det nödvändigt att lägga till välvättade röda linser, tomatpasta, salt, kyckling och kryddor. Nu måste du hälla det kokande vattnet till det högsta märket på skålen. Det är fortfarande att välja rätt läge. I så fall kan du använda funktionerna "Soppa" eller "Quenching". Vid den tidpunkten skulle soppen vara beredd i 1,5 timmar. Om detta inte räcker kan du upprepa proceduren. Soppaen är klar när linser och andra ingredienser är mjuka.

Hur man tjänar

Skräddarsydda röda linssoppa skulle hällaspå plattor. När det gäller kyckling lår, bör den tas ut och delas in i stora bitar. De måste sätta i skålar med soppa. Dessutom ska disken fyllas med gräddfil och dekorerad med gröna. Det är allt - läckra, doftande och aptitretande röda linssoppa är klar!

Det är bäst att servera denna soppa i en varm form med hemlagad bröd från majsmjöl. Det visar sig mycket gott!