Vi lagar hemlagade kakor!

Traditionellt firas varje helgdag med en fest.som aldrig går utan en vacker och enkelt läcker efterrätt - en tårta! Butikerna bara ett stort sortiment av ett brett utbud av kakor. Honung, kex, med smörkräm eller med vispad grädde. Men hur kan du jämföra butikssak och hemlagade kakor, tillagade med egna händer? Självklart inte! Bara nu har många helt glömt den unika smaken av den färskaste, endast bakade kakan. Så, förbereda en festlig hemlagad kakor!

"Ömhet"

Hemlagade kakor är inte alltid svåra och den här kakan är en bekräftelse på detta.

Två ägg är slagna (bättre med en mixer) tillbildning av skum, gräddfil i mängden ca 250 gram läggs till dem, hälften av en burk kondenserad mjölk och en halv tesked soda, släckes med ättika, igen allt piskas. Därefter hälls två glas mjöl i den resulterande massan. Dela alla deg i fyra helt lika delar, i vilka två lägger en sked av kakao.

Kakor bakade på pergamentpapper i en speciell form eller helt enkelt lägga på en bakplåt. Ugnen ska värmas till 190 grader, varje kaka stekas i 15 minuter.

Färdiga kakor utsmyckade med vispad gräddeinnehållet i ett paket smör och kondenserade mjölkburkar. Lägg på en kall plats blötlägga i ett par timmar, dekorera på egen hand, du kan bara gnugga med choklad.

Banan Gingerbread Cake

Denna tårta faller i kategorin kalla kakor, det vill säga det kräver ingen bakning alls.

Ett pund pepparkaka skärs på tunna plattor, en kommer att göra 3-4 delar. Tre bananer skärs i skivor, 70 gram valnötter krossas.

För en grädde, en halv liter gräddfil blandad med 2/3 kopp socker, piska om möjligt.

Ingredienserna är klara, det är dags att börjaformation. Att lägga i lager, den första är den främsta pepparkakan, den andra är bananer, den tredje är grädde och så vidare tills produkterna slutar. Häll resten av grädden på toppen, sova med valnötter och kakao, ta bort i 4 timmar i kylskåpet, eller ännu bättre på natten.

Tårta "Zecher"

Denna tårta tillhör den kända kategorin "österrikiska kakor".

Deg. Smält 150 gram mörk choklad i ett vattenbad. Halva en påse smör, slå med en mixer i en minut, tillsätt 150 gram pulveriserat socker till det, slå igen i två minuter, lägg sedan en äggula av sex ägg och knä sedan efter varje. Och de sista - frön av vaniljböna.

I en annan skål, slå de kvarvarande ekorren och 300gram socker, slå tills slät. Tillsätt en fjärdedel av massan till smält choklad och blanda. Och resten av proteinet i kombination med degen av smör, tillsätt 150 gram mjöl och blanda väl.

Att omsluta en rund form eller en panna med papperbaka och smör lätt med mjöl, häll ut degen och skicka för att baka i 45 minuter. Efter att kakan svalnat något och försiktigt skär den i längden i tre kortkakor.

250 gram aprikos konfiture att ta medkoka i en liten kastrull, häll i två matskedar av brandy eller brandy, koka i några minuter på låg värme, omrör hela tiden. Torka den beredda massan genom en sikta, smörj halva med ett av kakskiktet, täcka med det andra och smutsa med rester igen, täck med den tredje.

Nu måste du laga glasyren. För att göra detta häll 200 gram kräm i en skål, häll 100 gram socker, hugga 200 gram choklad. Sätt skålen i vattenbadet och rör om tills det är smidigt.

Sprid glasyren över hela kakans yta, inklusive sidorna. Sätt i kylskåpet i minst en timme, och bättre överhuvudtaget för natten. Innan servering, dekorera med vispgrädde.

Hemlagade kakor visar sig alltid mycket trevligare än de som köps i affären!