Stekt fläsk

Valet av rätter från fläsk, vilket med nöjelaga hemmafruar, mycket stora. Du kan laga rullar, kotletter, pilaf, gelé, fläsk i krukor etc. En utmärkt middag blir grillat fläsk. Recept av denna maträtt kan sökas i kokböcker, Internet, lära av vänner eller läsa i den här artikeln. På ditt val erbjuds recept av stekt fläsk - med grönsaker, potatis, svamp och ananas.

Stekt fläsk med grönsaker

ingredienser:

fläsk - 400-450 g (bättre scapular del: sådant kött är mjukare, innehåller lite fett och förbereds snabbt), peppar, bulgarsk peppar, tomat, salt, gröna, lökhuvud.

Metod för framställning:

Skär köttet i små bitar, lök - halv ringar, bulgarsk peppar - halm. Skala tomaten från skalen och skär i kuber.

Värm sedan pannan och lägg till litesolrosolja, på vilken yngel lök. När han hittar en gyllene nyans lägger du köttet i en stekpanna och stekar över hög värme under konstant omröring. Strö med salt och slipad peppar och lägg sedan till den bulgariska pepparn. När det är stekt, lägg tomaterna och låt sjuda i 15 minuter.

Sedan lägger du grönsakerna och lämnar elden under locket för ett tag tills köttet är klart.

Stekt fläsk med potatis

ingredienser:

Fläsk - ca 800 g, potatis, morötter, smör - 180 g Vitlök - 2 plattor, gräslök, kräm - glas, vegetabilisk olja - 20 g, salt, senapsfrön - 20 g, svartpeppar (jord).

Metod för framställning:

Fläsk skuren i bitar och slå. Därefter finhackad vitlök fry i en panna med solrosolja och en tredje smör i 1 minut. Vi lägger köttet i en stekpanna och steker det från två sidor. Därefter tar vi bort det på en varm plats så att den inte svalnar.

Brand reduceras och läggs i pannfrönsenap, samt finhackade gröna lökar. Fyll på grädden och låt den simma tills den förtjockas i ca 2-3 minuter, omblandning ibland. Strö med peppar och salt. Den resulterande såsen omrörs, stäng av elden och lämna den under locket i 5 minuter. Koka potatis och morötter, skär sedan och stek i smör i en annan panna. Innan du serverar, lägg ut garneringen, som är täckt på toppen med fläskkött och häll topp med sås. Middag är klart!

Stekt fläsk med svamp

Ingredienser: 5 skivor av fläskkött, pund av tomater, 300 gram av svamp (eller andra svampar), stor lök, salt, tomatpuré - 50 g, ost - 40 gram, buljong, fett - 50 g, kex, örter, paprika.

Metod för framställning:

Skivad kött, strö med peppar och salt. Ägg slog i en skål, doppade kött i dem och rullade i brödsmulor. Förvärm stekpannan och smälta fettet. Stek fläsk från båda sidor till en rudig skorpa. Färska svampar kokar (20 minuter), coolt, skuren i tunna skivor. Därefter lägger de ut tillsammans med tomatpastaen. Tillsätt lök, buljong, krossad kaka och koka. Skär tomater i kuber och rulla i brödsmulor. Stek dem i fett från alla håll. När de är klara, lägg tomater och stuvade svampar på ungen för kött. Skaka osten på en rivare och strö över skålen, dekorera med gröna. Du kan garnera med ris eller stekt potatis.

Stekt fläsk med ananas

Om du vill överraska dina gäster en ovanlig maträtt, användning vid framställning av ananas - har du ett mycket originellt stekt fläsk.

Ingredienser: en pund fläsk, en burk ananas, 200 g hård ost, ca 90 g valnötter, salt, dill, persilja.

Metod för framställning:

Fläsk skuren i kuber, då utan oljaplacera i en stekpanna och täcka. Stek över låg värme för att få juice. Från ananasburken häll juice i en stekpanna och salt. Skär ananasna i kuber och placera dem i köttet. Skär grönsakerna snyggt, slipa nötterna och rista osten. När köttet är klart, sprut det med nötter, ost och gröna. Som ett resultat får du en väldoftande och aptitretande maträtt.