Steg-för-steg recept av fyllda paprika i ugnen

Receptet på fyllda paprika i ugnen vetAlla, trots allt har många vant sig att göra sådan maträtt uteslutande på gas. Det är värt att nämna att en sådan maträtt inte bara visar sig vara mycket smakrik och saftig, men också lite rostad. För att förstå exakt hur skålen presenteras, låt oss betrakta dess förberedelsemetod mer ingående.

Steg-för-steg recept: peppar fylld med kött

Nödvändiga ingredienser:

röd mogen tomat - 1 st.
peppar bulgarsk stor - 10-14 st.
kalvkött med fett - 270 g;
fläsk utan fett - 270 g;
ris rundkorn - ½ kopp;
stora glödlampor - 2 st.
fint havsalt - på eget gottfinnande
peppar röd doftande - ½ sked;
dricksvatten - 2/3 kopp.

Fyllningsförfarande

Receptet på fyllda paprika i ugnenföreskriver användning av en blandad fyllning av magert fläsk och fettkött. Båda produkterna ska tvättas, skäras i bitar och hackas i köttkvarn. Blandningen måste också tillsättes lök, som måste behandlas på liknande sätt.

Bearbetning av spannmål

Förutom köttprodukten är receptet fylltpeppar i ugnen kräver också användning av rundkornad risspannmål. Det måste rengöras från skräp, läggas i en fin sil och handtvätt, tvättas noggrant i varmt vatten. Därefter placeras produkten i kokande saltat vatten, koka tills det är halvklart, avlägsna vätskan och häll det i det förberedda fyllningen. För smak och färg är det också nödvändigt att lägga till hackad mogen tomat, röd doftande peppar och fint havssalt. Det rekommenderas att blanda alla ingredienser väl med händerna.

Processen att bearbeta grönsaken

Receptet på fyllda paprika i ugnen rekommenderarAtt använda för beredning av sådan maträtt endast stora, breda och låga grönsaker. Detta är nödvändigt för att de enkelt kan placeras i en form i stående position. Således bör den förvärvade bulgariska peppar tvättas, avlägsna peduncle och tillsammans med alla inre septum och frön.

Att skapa en maträtt

Det är väldigt enkelt och snabbt att skapa en sådan maträtt. För att göra detta, ta 1 bulgarsk peppar och sätt i det tidigare beredda malet köttet med ris, lök och tomat. Det är nödvändigt att fylla grönsaken direkt upp till toppen (med en glid), eftersom värmebehandlingen värmer köttet avsevärt.

Bakning i en ugn

Efter att paprikorna fylls med malet kött, derasbör läggas i djup form, och häll sedan lite vatten åt dem. För att snabbt och noggrant laga maträtten kan diskens yta täckas med en tät kulinarisk folie. Framställde sådana paprika i ugnen under ca 47-50 minuter. Under en kort tid blir både grönsaker och köttprodukter mjuka.

Hur man serverar bordet ordentligt

Fyllda paprika i ugnen, receptet som vigranskas ovan, serveras endast när hett. De måste presenteras med färskvete bröd, hackade gröna, samt gräddfil och tomatsås.