Recept för påsk
Påsken är en av de störstasemestrar, som är glada att träffas och vuxna och barn. Innan denna dag målar alla ägg och förbereder påskkakor. Inte alla vet hur man bager påskkakor, särskilt eftersom de bara bakas en gång per år. Ändå är många frestrade att prova dem, under denna ljusa semester. Därför måste du hänvisa till böcker och webbplatser där recept är skrivna. Om du inte vet hur man lagar påsk, kan du bekanta dig med de befintliga recepten, som innehåller tips för matlagning påsk och välja receptet på påsk, som du mest gillade.
Receptet på påsken № 1
Ingredienser: ägg (4 stycken), mjöl (1,5 kg), smör (200 g), mjölk (600 ml), 100 g färskt jäst, granulatssocker (400 g), salt (tesked) russin.
Metod för framställning:
I ett glas varm mjölk bryggar vi jäst. Tillsätt 3 matskedar granulärt socker. Vi väntar på att jäst stiger. Vi häller kvar mjölken i jäst. Smält smör och blanda även med mjölk och jäst. Vi lägger socker, salt och ägg. Blanda tills enhetlig. Lite efteråt faller vi in i mesta delen av mjölet och rör om tills en homogen massa erhålls.
Därefter täcker du pannan i vilkenär degen, locket. Sätt pannan på en varm plats och vänta tills degen inte ökar 2 gånger i volymen. Häll resterna av mjöl på ett rent bord, sprida degen. Sedan knådar vi och lägger till russin.
Sprid degen i former ungefär hälften och lägg den på en varm plats igen.
Efter ett tag smörjer vi framtida kakoräggula och lägg dem i ugnen. Baka vid en temperatur av 190 ° C. Vid bakning, kontrollera regelbundet beredskapen med en träpinne som borde vara torr. Kakor är toppade med visade vita och socker.
Recept för påsken № 2
Söt påsk
ingredienser: varm mjölk (200 ml), mjöl (300 g), färsk jäst (30 g), smör (50 g), granulerat socker (100 g), salt, mannagryn (50 g), citronsaft, rivet apelsinskal och citron , torkad frukt (30 g), pulveriserat socker (200 g).
Metod för framställning:
Skär smöret i små bitar. Häll mjölet i en skål, sätt olja i det och blanda det så att den resulterande massan ser ut som brödsmulor. Sätt de torkade frukterna och zest. Sedan somna socker och halvpasta, strö en saltknippe. Gör sedan en jästsked, för vilken det är nödvändigt att värma mjölken och lösa upp jäst i den. Tillsätt en matsked mjöl och täck med en handduk. På 10 minuter kommer det att vara klart.
I mitten av testet, gör ett hål och häll jästenbrygd. Därefter vispa med en sked i ca 2 minuter. Sätt den resulterande degen i en uniform och täck med en handduk. Låt stå i ungefär en timme och baka sedan i ugnen vid 220 ° C i ca 10 minuter. Därefter sänk temperaturen till 180 ° C. Efter ca 30 minuter blir påskskorpan gyllene och du kan hämta den ur ugnen. Efter påsken kyls, är det nödvändigt att täcka det med glasyr.
För glasyrtillverkning är det nödvändigt:
Sockerpulver häll i en skål och häll citronsaften. Blandningen ska vara tjock, men det är lätt att smita. Eftersom det torkar snabbt bör det appliceras omedelbart efter beredningen.
Receptet på påsken № 3
Påsk med kockost
För dess framställning behöver vi följande ingredienser: ett kilo ost, 8 äggulor, 200 g socker, 150 gram kanderad apelsinskal, 1/4 tsk. skedar av vanilj.
Metod för framställning:
8 äggulor vi gnuggar tillsammans med sockersand, lägg sedan till vanilj. Vi blandar med stekt ost, kanderade frukter och apelsinskal. Vi lägger till lite sprit, det är möjligt konjak att påsken var mer doftande. Vi lägger den resulterande massan i en speciell form och lägger opiumet på toppen. Vi håller dagen på en sval plats och tar av påskformen.
