Lamm med bönor är en stark delikatess. Recept av lamm med bönor

Lamm med bönor - näring yummy! Detta är sättet att beskriva denna maträtt. När allt kommer omkring, visar det sig verkligen väldigt gott och tillfredsställande. För att säkerställa detta, erbjuder vi att göra en sådan lunch själv.

Allmän information

Lamm med bönor - näring yummy. Om du vill att din familj och släkting ska beskriva den maträtt du har lagat, måste du strikt följa alla kraven i receptet. Detta beror på det faktum att för att skapa en god maträtt är det extremt viktigt att observera proportionerna av produkterna och att genomföra värmebehandling på rätt sätt.

Idag presenterar vi dig med flera sätt att få dig att bli ömt och saftigt lamm med bönor. Vilken man väljer att betjäna dina familjemedlemmar är upp till dig.

Lamm med bönor - hjärtlig glädje för hela familjen

För att göra en sådan middag behöver du inte vara en erfaren kock. När allt kommer omkring bör detta bara fylla på nödvändiga ingredienser och följa receptreglerna.

Så, vi behöver:

• lamm med en liten mängd fett och utan gropar - ca 600 g;
• röda bönor - ca 1,5 glas
• lök är inte bittert vitt - 2 stora huvuden;
• tomatpasta - 2 stora skedar;
• liten morot - 2 st.
• vitlöksklyfta - ca 3 st.
• salt, kryddor, hackad svartpeppar - tillämpa efter eget gottfinnande
• någon deodoriserad olja - 35-38 ml;
• Cream 30% - ca 50 ml.

Komponentbehandling

Så här lagar du maträttenfick du mycket gott lamm? Stewed med bönor blir det otroligt ömt och saftigt. En sådan maträtt kan säkert betjänas till gästerna som huvudvärmen. Innan du gör det hemma borde du noggrant bearbeta alla komponenter.

Först måste du tvätta köttprodukten, skära avmed alla extra vener och skäras sedan i medelstora delar. Därefter måste du rengöra grönsakerna och hugga dem med en kniv i kuber. När det gäller röda bönor, bör den tvättas i en kolsyrare, häll med rent vatten och läggas undan för exakt en dag. Under denna tid kommer bönprodukten att absorbera fukt, svälla väl och för dess förberedelse behöver du mycket mindre tid.

Stew skålen på spisen

Lamm med bönor, recepten som vi är idagVi anser att det är särskilt populärt i södra och östra länderna. Däremot gör invånare i vår stat ofta denna maträtt till en familjen middag.

För att laga lamm ska den läggas ut idjup kastrull, säsong med vegetabiliskt fett och håll på medium värme i ca 10 minuter. När köttet har ändrats i färg, måste du lägga till morötter och lök till den. Rör om dessa komponenter helst i timmar.

Efter ovannämnda tid till fårköttDet är nödvändigt att tillsätta bönor och kryddor, och blanda sedan noggrant, häll 2,5 koppar vatten och låt sjuda under locket i ca 40 minuter. Bredvid den nästan färdiga maträtten bör läggas tomatpasta och grädde. Efter att ha blandat ingredienserna med en sked, måste de kokas i samma läge i ca 20 minuter. Den här tiden är tillräckligt för att köttet och bönorna blir helt mjuka, och ytterligare ingredienser bidrog till utseendet på en välsmakande och rik gravy.

Hur skickar man till familjen bordet?

Fågelkött med bönor - näring smaskiga, vilkenabsolut vem som helst kan laga mat på egen hand. När ingredienserna är välsläckta ska de avlägsnas från kaminen, smaksatt med krossade vitlöksklyftor, och blandas sedan noggrant, täcka med lock och lägg åt sidan i 10-12 minuter. Därefter ska den färdiga maträtten fördelas på tallrikar och presenteras för gäster tillsammans med en hel del hackade grönsaker och en skiva rugbröd. Bon appetit!

Läckert lamm med bönor i en långsam spis

På hur man simmer lamm med röda bönor har vi beskrivit ovan. Men om du vill göra en maträtt utan tomatsås rekommenderar vi att du använder andra ingredienser än i föregående recept.

Så, vi behöver:

• lamm med en liten mängd fett och utan gropar - ca 600 g;
• gröna bönor (du kan använda glass) - 1 kopp;
• lök är inte bittert vitt - 2 stora huvuden;
• filtrerat vatten - 2/3 kopp;
• liten morot - 2 st.
• vitlöksklyfta - ca 2 st.
• salt, kryddor, hackad svartpeppar - tillämpa efter eget gottfinnande
• någon deodoriserad olja - 40 ml.

Förberedande komponenter

Lamm med gröna bönor är mindre kalori och näringsrik än med rött. En sådan maträtt kan dock säkert presenteras för gäster tillsammans med en maträtt.

För att förbereda en köttmiddag måste du först förbereda alla nödvändiga ingredienser, och bara sedan utsätta dem för värmebehandling i en långsam spis.

Således är det nödvändigt att tvätta lammet väl.utan ben och en stor mängd fett under varmt vatten, skär av alla vener och filmer från den. Därefter måste det delas in i inte för stora bitar.

När det gäller grönsaker ska de rengöras ochhugga in i kuber. För att laga den presenterade skålen är det inte nödvändigt att använda färska gröna bönor. Det kan trots allt köpas i affären i frusen form. Samtidigt behöver man inte tina det i förväg.

Matlagning utsökt lunch i en långsam spis

Efter framställning av huvudprodukterna följerstarta värmebehandlingen. För att göra detta är det nödvändigt att hälla vegetabiliskt fett i skålen på enheten, och lägg sedan ut alla bitar av lamm. Efter förångning av överskott av fukt till produkten vill du lägga lök och morötter. I denna komposition ska skålen stekas tills en rödskorpa visas på bakprogrammet. Det kan ta ungefär en halvtimme.

Vid utgången av den angivna tiden till lamm ochgrönsaker behöver hälla i lite vatten, tillsätt kryddor och simma under locket i ca 25 minuter (i samma läge). Därefter krävs ingredienserna för att hälla de frysta gröna bönorna och laga i samma program i ytterligare en ¼ timme. Under denna tid ska lamm- och böneprodukten vara helt mjuk och all fukt från skålen förångas.

Hur borde hushållet presenteras med en god kötträtt?

En sådan lunch kan serveras vid bordet tillsammans med en skiva bröd och med en del rätter. Under alla omständigheter kommer denna maträtt snabbt och väl att mätta dig och alla familjemedlemmar.

Om du bestämmer dig för att inte använda en sidovägg, dåDet rekommenderas att servera stekt fågelkött med grönsaker och gröna bönor med gräddfil och grädde. Även för smak i en sådan maträtt måste du lägga till hackade vitlöksklyftor. Men efter den här heta lunchen är det lämpligt att stå i timmar under ett tätt passande lock. Bon appetit!