"Gorler med pepparrot": recept på kryddig kryddor
Gorloder är kryddig kryddig krydda,serveras med olika kött- och fiskrätter. Det finns många sätt att förbereda det, vilket innefattar användning av olika ingredienser. Vi erbjuder att göra horloder med pepparrot. Receptet anses vara en av de bästa och är väldigt populärt. För att lägga till en nyhet till dess sammansättning kommer det att hjälpa till med ytterligare produkter.
Gorloder: recept på vintern (med rödbetor) 
För att förbereda kryddan på 2 kg pepparrotrötter behöver du:
- 2 koppar fasetterad (ca 400 ml) bordsvinäger 9%;
- 2 koppar kokt vatten (400 ml);
- på 60 g salt och socker.
- stora bägare (2 st).
teknik
Hur man lagar horloder med pepparrot? Vi föreslår att vi behandlar receptet steg för steg.
Första steget
Tvätta rötterna från pepparrot från smuts, skilda från bladen. Blötlägg för en dag i vatten (kallt). Om du har tagit en väldigt frisk rotskörd (grävde bara), behöver du inte suga den. Därefter skrapa skalen från rötterna, ta bort topparna.
Steg 2
Pepparrotspindel i köttkvarn. Eftersom denna produkt är ganska het och orsakar tårar, rekommenderas att du lägger en plastpåse på enheten, som måste säkras med ett gummiband. Så du kommer att rädda dina ögon från kraftig riva.
Steg 3
Efter att ha peppar pepparrot kommer beets vändning. Det kan också hakas.
Steg 4
När alla grönsaker är beredda,bör kokas marinaden. Häll den angivna mängden vatten i en kastrull, koka och tillsätt socker och salt. Efter avlägsnande från värme tillsätt 2 koppar vinäger. Lägg de hackade rödbetorna och pepparrot i den beredda saltlösningen. Blanda allt.
Steg 5
Nästan redo kryddor "Gorloder med pepparrot". Receptet ger möjlighet till konserver i steriliserade burkar. Eller du kan sönderdela kryddan i små behållare och förvara i kylskåpet.
rekommendationer
När du lagar snacks "Gorloder med pepparrot"Receptet kan ändras något. Istället för ättika använd citronsyra. I detta fall kokas marinaden med samma mängd salt och socker, och syran sätts i en hastighet av 50 gram per 2 liter kokande vatten. "Horloder med pepparrot" lagras under lång tid. Hans smak går inte förlorad från detta, men förvärvar endast ytterligare skärpa och astringency. Servera ett mellanmål att kött, fisk eller bara äta, sprid på bröd. Bon appetit!
Gorloder: recept med tomater och pepparrot 
Traditionellt är horloder kokt med tomater. Det enklaste receptet innefattar användningen av följande ingredienser:
- mogna tomater i en mängd av 2,5 kg;
- vitlökshuvuden - 3 st.
- pepparrot riven i mängden 0,5 facetterade glasögon (ca 100 g);
- Hot Pepper Pod - Smaka (minst 1 pc);
- salt.
Teknik för förberedelse
Först tvättas tomaterna och frigörs från huden. Slip dem sedan i köttkvarn / blender. Peduncleen tas bort från den heta paprika och finhackad. Pepparrot tinder riven med vitlök. Alla ingredienser blandas, saltas till smak. Massan hälls i små burkar och lagras på en mörk plats. Kryddan är kryddig. När den serveras, hälls den i små socklar och serveras till bordet tillsammans med köttdelikatesser. Bon appetit!
