Hem päron från päron: några enkla recept
Päronens frukter innehåller användbara mikroelement,karoten, organiska syror, tanniner och vitaminer. De rekommenderas att använda i en diet. Men denna frukt, tyvärr, lagras inte länge. Därför rekommenderar vi att du gör pallar från päron. De kan torkas, konserveras och bearbetas för sylt, komposit, kandad frukt, marmelad och så vidare. För att göra pallar från päron behöver du mogna, fasta frukter, utan skador. Här är några alternativ.
Hempallar från päron
kompott
Huvud Ingredienser:
- päron (en kg);
- granulärt socker (1,5 kg);
- citronsyra;
- vatten (3/4 kopp);
- vaniljssocker.
Matlagningsprocess
Tvätta päron. Ta en kruka, häll vatten, täcka med socker. Sätt på elden. Sätt sedan päron (du kan hela eller skära i halvor av frukter). Koka upp. Koka i tio minuter vid minimal värme. Därefter sätter vi päron i burkarna. Tillagning av sirap. Vi kommer att använda vatten, där päron var tillagade. Tillsätt citronsyra och vaniljssocker. Cook. Koka, fyll i bankerna. Sterilisera i femton minuter och rulla. Därefter överväga sådana ämnen från päron, som sylt och gelé.
marmelad
Huvud Ingredienser:
- päron (en kg);
- socker (en kg);
- vatten (liter).
Matlagningsprocess
Ta päron hårt mogen. Tvätta dem ordentligt. Skal och skala frön. Skär frukten i lobules. Vi tar en panna, häll vatten, lägg päron och tillsätt socker. Blanchire i sex minuter. Vi är coola. Vidare spridas i päron bäckenet och häll sirap, varvid blancherade grönsaker, tillsätt mer vatten. Vi sätter på elden. Koka till kokta ljusa päron. Sedan sprider vi kilarna i burkarna. Fyll i sirap. Obs! Varmt! Stäng locken. Vi börjar pasteurize. Om du har valt en halv-liters burkar, sterilisera det i tjugo minuter, och liter - en halvtimme.
gelé
Huvud Ingredienser:
- socker (en kg);
- citronsaft;
- kanel;
- päron (en kg).
Matlagningsprocess
Vi tar mogna päron. Mine, vi rensar av huden och fröerna. Därefter skära frukten i åtta delar. Ta pannan, häll vattnet. Koka päron tills de blir mjuka. Vi lägger ut på en ren trasa. Sked en sträcka skivor. Isolera saften vi samlar i disken. Tillsätt sedan socker, kanel och citronsaft till den. Blandningen hälles i en skål och kokas. Glöm inte att ta bort skummet. Koka tills geléen börjar tjockna. Hur man kontrollerar? Dryck på en tallrik, om den tjocknar, då är geléen klar. Fyll sedan dem med heta burkar. Skydd och lock. Som du kan se är sådana preparat från päron att göra hemma väldigt enkelt.
Päron i sin egen juice
Huvud Ingredienser:
- päron (500 gram);
- socker (750 gram);
- citronsyra.
Matlagningsprocess
Tvätta och rengör päron. Skär i skivor. Vi sätter dem tätt i burkar. Häll två matskedar socker och citronsyra. Sterilisera burkarna och rulla sedan locket.
Du kan också göra en sås från denna frukt. Så fortsätt till matlagning.
Pärsås
Huvud Ingredienser:
- päron (fem stycken);
- socker (glas).
Matlagningsprocess
Tvätta päron noggrant. Koka sedan i en kastrull med vatten i femton minuter. Gnid frukten genom en kolander. Lägg sedan massan i behållaren, tillsätt socker. Koka upp och laga i ytterligare fem minuter. Rör omedelbart. Häll sedan såsen i burkar. Skydda med lock och pastöriser. Rulla upp bankerna.
Förberedelser gjorda av päron för vintern är en bra hjälp till immunsystemet. När allt kommer omkring är dessa frukter väldigt användbara. De innehåller vitaminer och mineraler.
