Det läckra fiskreceptet i smeten.

Jag kommer inte att erbjuda dig ett recept på fisk i smeten, mennågra. Du väljer själv precis receptet av fisk i smeten som du vill. Det har länge varit känt att fisken är väldigt användbar för våra organismer, och den stekta fisken i smeten är en mycket välsmakande maträtt med en delikat och saftig fisk inuti smeten.

Låt oss börja med hur man gör en fisk smet. En smet är i princip en deg med konsistens som liknar gräddfil. Låt oss börja med en enkel traditionell smet. Det kräver följande ingredienser: mjöl, mjölk, solrosolja, ägg och salt. Mjöl späds ut med varm mjölk. Om det inte finns någon mjölk kan du späda mjöl och vatten. Allt är grundligt blandat. Lägg gradvis äggula, solrosolja och salt. Blanda allt grundligt, lämna blandningen i några minuter. För sin svullnad är det i regel 15 minuter tillräckligt. Och i slutändan introducerar vi piskat protein i färdigblandningen. Vårt besättning är klart.

Du kan göra en öl öl. Tänk på ett annat alternativ på hur man gör smet för fisk. Det kräver också mjöl och ägg, men i stället för vatten eller mjölk använder vi öl och kryddan läggs till saltpapprika. Kokningsprincipen liknar den föregående. Alla ingredienser måste blandas så att man får en homogen krämig deg.

Vi har redan gjort något av arbetet, nämligen, vi lärde oss hur man gör en smet. Vi vänder nu direkt till hur fisken kokas stekt i smeten.

Varje recept på fisk i smeten är baserat på fisk. Som regel förbereder de denna maträtt från den mest mångsidiga fisken. Du kan använda färdigfilé av olika fiskar. Om du köpte fisk med slaktkroppar måste du tvätta, rengöra och demontera filéen i skivor, som kan skäras som du vill, eftersom receptet för fisk i smeten inte normaliserar den färdiga produktens storlek. Fisken skärs som regel inte i stora bitar, men ibland stekas ganska stora skivor. Det är bara viktigt att försiktigt ta bort alla ben från din fisk.

Kokt fisk, skär filéerna in ideldelar, fortsätt till nästa steg. Vi behöver värma tillräckligt med smör i pannan, eftersom en sådan maträtt kan stekas i solrosolja. Stekning är också möjligt. Varje bit fisk dövas i en beredd smör och skickas sedan till en hetpanna. Stek bitarna på båda sidor tills en fin guldskorpa. Då är elden minskad och fisken är klar. Stekningen tar som regel inte mer än 15 minuter.

Ibland lägger några hemmafruar kolsyrade kolor till kokad smet. Eftersom en liten del av det kan göra degen av den färdiga skålen mer bubbla och luftiga.

Ett annat alternativ är att steka en fisk iSmet. Som regel används det i händelse av att vi förbereder en öl öl. Fiskfiléer måste skäras i långa bitar, som är saltade och peppar. Separat gnidas på en fin rivare ost från durum och blandas med brödsmulor. Delade bitar fisk måste först dyppas i den färdiga smeten och rulla sedan i en blandning av ost och brödsmulor. Därefter skickas skivorna till en hetpanna med solrosolja och stekas på båda sidor. Du kan servera en sådan maträtt som en, för att den är helt självförsörjande, och med rätter, till exempel ris eller potatis.

Det finns ett annat matlagningsalternativ för detta.disken. Vi börjar som alltid med att skära fisk till filéer och skivning av delar. Därefter behöver de peppar, salt, tillsätt solrosolja, citronsaft och finhackade gröna. Alla ingredienser blandas och lämnas för betning i en halvtimme på en kall plats.

Vid denna tid förbereds smeten. Här kan du använda något av ovanstående alternativ för att laga smeten. Så snart allt är klart och fisken är tillräckligt marinerade, skickas bitarna till smeten och sedan till en hetpanna med solrosolja. Denna maträtt, matar på bordet, kan du hälla smöret.

Servera en sådan maträtt kan vara både kall och varm. Det beror på dina önskemål och önskemål. I min familj älskar fisken i smeten att äta varm, bara borttagen från kaminen.