Gelé från apelsiner: recept och idéer

Gelé från apelsiner är en mycket populär behandling,som kan bli en dekoration av bordet när som helst på året. Många kan helt enkelt inte föreställa sig ett nytt års fest utan citrusfrukter, och en sådan efterrätt är mycket välkommen till en vanlig tefest. I sommarvärmen är den kylda gelén med citrusaroma perfekt uppfriskande. Om du inte har lagat en sådan maträtt, hjälper våra tips dig att förstå nyanser och uppmana några ovanliga idéer.

Enklare: en gelé från ett förpackning

Detta recept kan inte kallas det mest läckra ochanvändbar, men för matlagningshastigheten är han bara en rekordhållare. Du behöver inte ens titta på kokboken för att göra en sådan orange gelé. Receptet anges på förpackningen. Torka innehållet i förpackningen i rekommenderad mängd vatten och häll över en betongskål. Det är bara att vänta på att gelén fryser.

Om du vill göra efterrätten vackrare, lägg till apelsinsnitt som har skurits bort till serveringsrosettarna.

Gelé från juice eller fräsch

Du kan laga en mycket smakligare och hälsosam orange gelé. Ett recept med gelatin är en bra idé för dem som har en citruspress.

Kram saften från två färska apelsiner. Häll volymen av den resulterande vätskan till 500 ml genom att tillsätta vatten. I en liten mängd vatten sug 25 g gelatin och låt det svälla väl. Förvärm saften, tillsätt gelatin och blanda noggrant. Häll ut den resulterande geléen från apelsinerna på den vackra kremankami.

För detta kommer en efterrätt att vara tillräckligt 4-5 timmar att frysa. Före servering kan gelé dekoreras med citrusskivor, mintblad, vispad grädde eller bär.

Dessert «Jelly skivor»

Denna variant av registrering under senare tidhar helt enkelt fått enorm popularitet. Om du vill imponera och tacka gästerna, var noga med att förbereda sådan gelé från apelsiner för närmaste semester. Dess recept skiljer sig inte från klassiken, men mängden vätska bör minskas.

Denna maträtt ser särskilt imponerande ut, om du förbereder den från citrusfrukter av olika färger, till exempel kombinera vanliga oransje och ljusröda sicilianska apelsiner.

4 stora apelsiner skölj noggrant, torrt. Klipp i halva och använd en matsked för att ta bort köttet, försök att inte skada huden. Mottog skålen tills dess och börja göra gelé från apelsiner. Juicen kan pressas ut med en juicer, eller helt enkelt sträcka köttet med en gaffel och pressa den genom cheeseclothen. Mät den resulterande vätskan - detta bestämmer mängden gelatin. Vi behöver 30 gram pulveriserat gelatin per halv liter juice. Vid behov kan du späda saften med vatten.

Förbered geléet på samma sätt. Blötlägg gelatin, värm vätskan, lös upp och blanda. Det återstår att hälla på en halv apelsin. För att fungera var det bekvämare, det är möjligt att använda en mögel för att baka muffins. Vik i skålarna från apelsinhalvorna och de kommer inte att vända om under geléinställningen.

Rengör formen i kylskåpet. När gelén är fullständigt stelnad skär du varje halvklot i 2-3 delar.

Ursprungliga idéer för ett temaparti

Att försöka göra gelé från apelsiner minst en gång, kommer att se att det inte finns något komplicerat i denna fråga. Varför inte experimentera med formulär?

För en fest, en utmärkt idéFörberedelse av orange gelé i form av flaskor av "Phantom". Du behöver en tom plastbehållare från denna dryck med en kapacitet på 0,5 liter, tillsammans med etiketter. Häll den beredda juiceen med gelatinflaskor på toppen. Ta bort etiketterna och lägg dem åt sidan för tillfället. Skicka det till kylskåpet och låt det frysa. Med en brevpapper kniv, gör ett vertikalt snitt på flaskan och några vågräta. Ta försiktigt bort plasten. Etikettetiketter på gelatinösa ämnen, och dekorera toppar med originala lock. Efter servering kan geléflaskor enkelt skäras i skivor.

Och den här ideen är lämplig för Halloween eller någon annan fest på skräckhistorier. Här kan du slå kontrasten med de vanliga och sicilianska apelsinerna.

Gör gelé i en separat behållare, skärkuber och servera i skålar av skal. Roliga roliga ansikten kan först dras med en vanlig penna och skäras sedan med ett skarpt blad eller en kniv.