Tårta med malet kött - matlagning recept

I den här artikeln lär du dig att laga matutsökt köttpai. För detta kan du använda malet kött från vilket kött som helst. Det viktigaste är att steka det innan det är klart så att det inte blir rå.

Potatispaj med malet kött

För matlagning behöver du:

lök;

Köttfärs - 320 g;

Potatis - 3-4 delar;

Mjöl - 2 matskedar;

Smör - 110 g;

Gräddfil och kefir - 2 skedar;

Bakpulver - 1 sked;

Salt, peppar;

Vitlök - 2-3 kilar;

Ägg - 3 st

Först måste du tillsätta malet salt, maletfinhack lök, peppar och mixa bra. Kläm ut vitlöket och lägg till det. Blanda nu ägg, gräddfil, kefir, bakpulver och mjöl. Byt sedan på degen. Skär potatis i cirklar. Ta sedan formen och olja den med olja och strö sedan med brödsmulor. I formen häll hälften av den tillagade degen och på toppen. För att sönderdela hälften av potatiserna. Lägg sedan på fyllningen och på toppen igen potatis. Häll pajen från hakan med degen och sätt i ugnen i 50 minuter vid 195 grader. Klart!

Gærpaj med malet kött och ris

Produkterna:

Ägg - 4-5 delar;

Ris 280 g;

Köttfärs - 470 g;

lök;

Salt, peppar;

Torrjäst - 1 pack;

socker;

Mjölk - 1 glas;

Mjöl - 470 g;

Margarine - halvpackar

Innan du förbereder testet bör du göra detfyllning. För att göra detta, steka det malet köttet med de lilla lökbitarna. Koka sedan riset tills hälften är kokt. Ägg kokar hårt, hugger fint och blandar sedan med ris och malet kött. Allt salt och peppar.

Nästa måste du laga degen. För att göra detta, blanda sockret (matsked) med jäst, varmt vatten (ett par matskedar) och lägg det på en varm plats i en halvtimme. Under tiden bör du smälta margarinen, tillsätt varm mjölk, mjöl och jäst när det kommer upp. Allt strö lite salt och ät degen, varefter du måste hälla i två skedar vegetabilisk olja. Det återstår att forma pajerna och baka vid 200 grader i 25 minuter. Bon appetit!

Pie med malet kött, lök, ägg och ost

Du behöver:

För provet:

Margarin eller smör - 210 g;

Öl - 140 ml;

salt;

Mjöl - 430 g

För den första fyllningen:

Lök - 160 g;

Salt, peppar;

Hakad kyckling - 380 g;

Vegetabilisk olja

För den andra fyllningen:

Ost - 120 g;

Ägg - 2-3 stycken;

Gröna lökar;

salt

Först överväga beredningen av den första fyllningen. För att göra detta ska du hugga löken och steka den i vegetabilisk olja. Tillsätt sedan salt och peppar till köttfärs och stek tills det är klart.

Nu ska du laga den andra påfyllningen. För att göra detta, koka ägget, hugga dem fint, finhack löken. Skaka osten, blanda sedan alla produkter och tillsätt lite salt.

Nästa måste du laga degen. Blanda först öl, olja, salt. Lägg sedan till mjöl och knåd. Kokt deg uppdelat i tre delar, vart och ett rullas i cirklar. Smörj nu formen lite med olja och lägg ut det första lagret av deg. Täcka ut den första fyllningen och täcka med det andra lagret av deg. Sedan lägger du den andra fyllningen och täcker också degen. Kakans topp kan smutsas med äggula och ströts med ost. Placera i ugnen i 45 minuter och baka på 175 grader.

Pie med malet kött

produkter:

För degen:

Majonnäs - en halv kopp;

Gräddfil - Polstakana;

Ägg - 2-3 stycken;

Mjöl - 5-6 skedar

För fyllningen:

Lök - ett par bitar;

Morötter - 3 stycken;

Vitlök - 3-4 skivor;

Salt, peppar, gröna;

Fyllning - 460 g;

Vegetabilisk olja

Först måste du göra en deg. För att göra detta, blanda i en skål grädde, majonnäs, ägg. Lägg sedan till mjöl och knåd degen. Därefter förbereder fyllningen. Skala lök och hugga det fint. Smaka sedan i en panna med vegetabilisk olja. Lägg sedan till det tärnad morötter och hackad vitlök. Därefter sätter köttfärs i pannan, strö med salt, peppar, gröna och blanda. Nu måste du sätta kakan i form. Först en tredjedel av degen, sedan malet kött med grönsaker, stekt, sedan resterande deg. Sätt i allt i ugnen och baka vid 195 grader i 45 minuter. Då ska du ta det ur ugnen och låt det svalna lite. Det visar sig mycket välsmakande och hjärtlig tårta med malet kött!

Bon appetit!