Varma smörgåsar i stekpanna: olika matlagningsmöjligheter
Pan yngel smörgåsar är perfektaför ett snabbt och tillfredsställande mellanmål. Det bör noteras att idag finns det ett stort antal sätt att laga en så god maträtt. Tänk på några av dem mer detaljerat.
Steg-för-steg recept för heta smörgåsar i en panna
1. Med kokt korv och tomat
- vete bröd (du kan använda gårdagens, för att inte gå vilse) - en halv tegel;
- färsk mjölk 2% - ½ kopp;
- medium ägg - 2 stycken;
- kokt korv - 150 g;
- lök - 2 st;
- jodiserat salt - nypa (lägg till eget gottfinnande);
- mogna tomater - 2 stycken;
- Holländsk ost - 140 g;
- smör - 110 g (för rostning av bröd).
Matlagningsprocess
Heta smörgåsar i pannan är gjordaotroligt snabbt. För att göra detta måste du bryta kycklingäggen i en skål, häll mjölk i dem, häll en nypa iodiserat salt och slå ordentligt med en gaffel. Därefter måste du skära vetebrödet i skivor (inte mer än 1,5 cm tjockt) och lägg omedelbart kokkärlet på spisen och sätt smöret i det.
Efter matlagning olja smälter, ochPannan kommer att värma upp, varje mjölprodukt måste doppas i äggmassan från 2 sidor och läggas i en maträtt. När den nedre delen är rödad, måste skivorna vridas med en gaffel och lägger på en tunn tomatkrets, flera lökar på lök, på 1: a hjulet med kokt korv och på en tallrik nederländsk ost. Därefter rekommenderas att täcka smörgåsarna med lock, håll dem i 2 minuter (för att smälta osten) och lägg dem på plattor.
2. Varma smörgåsar i en panna med lax och gröna
Nödvändiga ingredienser:
- skivad långbröd - halv;
- saltad eller rökt lax - 250 g;
- färska dill och persilja - 2 bunches;
- purjolök - 1 gäng;
- färsk citronsaft - från en halv frukt;
- smör - 110 g (för rostning av bröd).
Matlagningsprocess
Innan du gör heta smörgåsaroch gröna, bör du separat förbereda en aromatisk dressing. För att göra det, skölj purjolök, persilja och dill i kallt vatten, och finska dom dem med en kniv, lägg dem i en skål och tillsätt nypressad citronsaft till dem. Alla ingredienser måste knådas och läggas åt sidan medan basen förbereds.
Söt och mjuk loaf ska skäras iSkivor (1,5 centimeter tjock), och lägg sedan på pannan med smält smör och stek på ena sidan. Efter att mjölproduktens nedre del är rodnad och täckt med en skarp korv, vrid brödet med en gaffel. Därefter, på ytan av stekt skiva, bör du lägga grönarna, blötläggas i citronsaft och lägg en tallrik saltad eller rökt lax på toppen. När den andra halvan av löken är rodnad, bör smörgåsar försiktigt avlägsnas och läggas på plattor.
Hur man serverar bordet ordentligt
Heta smörgåsar i en gryta uppfyller genast hunger. De kan användas tillsammans med sött te, juice, kaffe, kakao och andra drycker.
