Andra kurser av malet kött
Det finns ett stort antal recept frånkött, särskilt malet kött. Men det visar sig ofta att du kommer hem från jobbet på kvällen, och du måste också laga middag och få en familj att mata. Ibland vet du inte vad du ska laga snabbt och gott. Det är vid sådana tillfällen att de andra rätterna sparas från malet kött, de görs snabbt och det visar sig vara mycket gott. Den främsta fördelen är hur snabb matlagningen är från malet kött. Därför vill jag dela med läsarna de läckra och enkla recepten.
1) Äggplanter med malet kött. Denna rätt är beredd på bara en halvtimme. För beredning måste vi: 300 gram färska äggplantor (cirka två medelstora aubergine), två medelstora lök, ett par vitlöksklyftor, morötter - 2 stycken, 300 gram köttfärs i ditt val (kan vara nötkött eller fläsk), 100 gram ost, ett par skedar vegetabilisk olja och salt.
Auberginer tvättas, skalas och skärsringlets, topp med salt. Vitlök och lök fin shinkuem, utspridda i en stekpanna eller i en stekpanna, gulrot gnider på en stor rivare. Allt detta steka till hälften kokad i vegetabilisk olja. Lägg sedan ut löken och morötterna malet kött, steka över låg värme i upp till 10 minuter. Ta sedan av från värme och täcka med lock. Aubergine skärs i små kuber och bara steka i vegetabilisk olja i en separat stekpanna. Kombinera därefter alla ingredienser och strö över riven ost. Det är allt, maten är klar. Om så önskas kan hakat kött ersättas med skinka eller korv vid nödsituationer. Och glöm inte att sprinkla disken med örter rikligt, det ser väldigt aptitret ut.
Det bör noteras att den andra kursen av malet köttär alltid uppskattade, eftersom de är mycket tillfredsställande. En fyllning - en universalprodukt, den kan stekas med grönsaker, och laga pasta med pasta och lägg ut potatisen.
Dessutom kräver den andra kursen av malet kött inte mycket arbete i matlagning.
2) Potatisgryta med malet kött. Denna maträtt lagade jag ganska av en olycka. Jag kom hem från jobbet, tog upp middagen, som finns i kylskåpet gårdagens potatismos. Att kasta ut är synd, mycket välsmakande. Hans huvud omedelbart trodde härstammar från mäsken kan laga enkla recept huvudrätter, till exempel grytor med kött och potatismos. För beredning måste vi potatismos (jag har det var en hel del på cirka 800 gram) av alla köttfärs (jag tog hem, han är halv nötkött, är hälften fläsk malet kyckling också trevligt), två lökar, en kopp grädde, 2 kycklingägg, gröna lök, salt och peppar om så önskas.
Lök finskiv och stek tills gyllenenyans på vegetabilisk olja. Sedan häller vi lökarna med grädde och väntar på att blandningen koka, stäng sedan av den eller ta av den från elden. När blandningen har svalnat, blanda massan i en sås, glöm inte att salta den. Du kan lägga till färska gröna till färgen. Fyllning också, steka, salt och peppar. Vi tar någon form för bakning, smörj botten med smör. Puree är uppdelad i två delar, varav den ena är placerad på botten av formen. Sedan smidigt sprida sig över potatisen, täck de resterande potatismosorna. Smörj ytan med slagen ägg och skicka grytan till ugnen i ca 40 minuter. Varm gryta vi skär i små portioner, häll sås och strö med gröna lök, ser väldigt aptitret ut. Dessa läckra andra kurser av malet kött kan erhållas från rester av potatismos.
På samma sätt kan du göra med pastaen från gårdagens middagspasta. Fyllning kan ersättas med skinka eller korv och strö över riven ost, du få en snabb och tillfredsställande måltid.
Recept för matlagning andra kurser som inte ärdet tar mycket tid, varje hyresvärd har det. Var och en har sin egen smak, hoppas jag, och mina recept kommer att passa dig. Njut av all aptit och utsökt middag!
