Ribben i ugnen. Holiday Recept

Fläsk revben i ugnen - det här är en stor festlig maträtt. Vi erbjuder flera enkla recept.

Att bli riktigt god och tillfredsställandedisken måste välja rätt kött halvfabrikat. Här är några tips. För det första rekommenderas det inte att ta revben som endast har ett smalt "membran" av kött, eftersom de bara är lämpliga för att tillaga de första rätterna. För det andra är det bättre att välja ett magert bröst, som har en minimal mängd fett. Sådana revben kommer att vara utmärkt för matlagning varmt.

Ribben i ugnen "Spicy" är mjuka och mycket mjuka.

Det tar två kilo halvfabrikat,aluminiumfolie och en flaska BBQ sås. Förberedelsen av maträtten är ganska enkel. Det är nödvändigt att skära folien i stora bitar, så att i var och en av dem är det möjligt att linda en del av revbenet och smörj dem med vegetabilisk olja. Blanda köttet med såsen och linda det mycket hårt i folie, alla bitar på enskilda kuvert. Sätt dem i kylskåpet hela natten.

Nästa dag, värm upp ugnen till hundrafemtio grader celsius, sätt tätt omsluter kuvert i det och koka revben i ugnen i två och en halv timme. Därefter avlägsna folien och servera en maträtt med färsk sås och eventuella sidoprodukter.

Ribben med potatis i ugnen - aptitretande och snabb maträtt

För dess förberedelse är det nödvändigt att skära mycketfinlök och fem vitlöksklyftor. Blanda dessa ingredienser med salt, peppar, fänkålfrön och ett kilo surkål. Unga potatisknölar (7 stycken) och en stor morot bör tvättas mycket noga och skäras i stora delar utan rengöring.

En och en halv kilo fläsk revben ska skäras i små bitar och sätta i mitten av en djup bakfack. Runt omkring dem lägger man ut bitar av råa grönsaker. För kött sätt en tjock kålblandning.

Förvärm skåpet till en temperatur av tvåhundra grader. Ribben i ugnen bör bakas i tre till fyra timmar i ett sådant tillstånd att köttet säkert avgår från benen. Servera rekommenderas omedelbart, sätta på en stor maträtt och dekorera med gröna.

Stekt revben "på italienska"

Skålen visar sig vara mycket smakrik och aptitretande, det är snabbt och enkelt att förbereda. Det kommer att kräva: ett kilo fläsk revben, ett glas vatten, packar en grillsås.

I en stor och djup stekpanna uppvärmd tvåstora skedar olivolja på en liten eld. Därefter sätter vi revben i det och stekar det på båda sidor tills en brun färg visas. Häll sås och vatten, minska eld och koka under locket i en timme. Det rekommenderas inte att röra, men efter en halvtimme måste revbenen vändas över till den andra sidan. Om såsen blir mycket tjock, rekommenderas att hälla lite kokande vatten. Om så önskas kan du lägga till köttet några svampar, skära i tallrikar eller skära i remsor av bulgarsk peppar.

Det rekommenderas att servera en maträtt med ris, potatis eller nudlar, som serverar bröd och sallad. Såsen ska hällas i en skål.

Bon appetit!