Hemrecept för sherbet

Visst vet många av dig vad sherbet är. För de som hör det här ordet för första gången kommer jag att ge lite mer information. Shcherbet är en gammal östlig turkisk söt. Det här namnet är på en gång flera rätter: Å ena sidan är det en läcker fudge med tillsats av nötter och torkade frukter och å andra sidan - en läsk och till och med en speciell sorts glass. Söt - en mycket söt och högkaloritill dessert, det är därför det inte är lika med alla. Men den riktiga söta tanden, ja, kan inte neka en sådan yummy. Attityden till sherbetu-dryck är lite annorlunda, eftersom den har en sådan egenskap som att släcka törst i varmt väder.

Om du vill lära känna dettadelikatess, köpa inte nödvändigtvis det, du kan laga dig själv. Dessutom är det väldigt lätt att göra detta. Home sherbet är inte sämre än köpet, men du kan laga det så mycket du vill. Denna östra sötma kommer säkert att vädja till barnen, och gäster som ser till dig för en gnista kan knappast motstå.

Nå, det är fortfarande att lära sig att laga matsherbet. Jag ska genast säga att det finns olika sätt, förutom att traditionella recept förändras ständigt och förvärvar en helt ny smak. I princip kommer du själv att se till att sherbet är väldigt annorlunda.

Receptet för sherbet N1: för te

Ingredienser: 200 g valnötter, 400 g kakor, 250 ml kräm, mjölk godis "ko" - 400 g.

preparatet: koka smulorna i en smula, stek valnötet tills det är guldbrunt och bryt i stycken för hand. Godis och grädde läggs i en panna, elda och vänta på att karamellen smälter. Ta bort från värme, tillsätt nötter och kakor. Rör om massan och lägg den i en mögel, täckt med en film. Kyl och lägg över natten i kylskåpet. Innan du serverar, skär i skivor.

Receptet för sherbet N2: Glass

Ingredienser: 800 färska eller frysta bär (alla), 1 apelsin, 2-3 matskedar honung, mint för dekoration, nypa av vanillin

Förberedelse: bär, honung, vanillin och apelsinjuice, mala väl i en mixer, lägg i en skål och sätt i frysen.

Receptet för sherbet N3: Citrondryck

Ingredienser: 3 citroner, 3 glas vatten, 2-3 glas socker.

preparatet: högg citronskivan, hugga och torka. Lös upp socker i vatten och koka sockersirap. Tillsätt zest till det och koka i ytterligare 3 minuter. Häll all citronsaft i sirap. Servera kylda.

Receptet för sherbet N4: orange

Ingredienser: 4, 5 koppar apelsinjuice, 150 g socker, kant av en citron.

preparatet: häll saften i en emaljgryta, tillsätt socker och laga koka tills en tjock sirap produceras (ca 20-25 minuter). Häll hackad citronskal och koka i ytterligare några minuter. Sila sirapen genom ostkot, sval och flaska. Om så önskas, lägg till is och vatten.

Receptet för sherbet N5: mjölk

Ingredienser: 200 ml mjölk, 100 g vaniljglass, 60 ml ananasjuice, äggula av två ägg, 20 ml citronsirap.

Förberedelse: sätt is i ett glas. Blanda med en mixer, ananasjuice, citronsirap, äggulor och kyld mjölk (det är bättre att ta pastöriserad). Häll i is och blanda väl.

Receptet för sherbet N6: choklad

Ingredienser: en chokladstång, 180 ml vaniljssirap, 1 äggula, 50 g kaffeglass.

Förberedelse: Koka chokladet, slå yolksna bra. Alla ingredienser blandas. Cool.

Som du kan se finns det många recept, de är alla olika, menmen de är förenade med en sak: en otrolig arom och smak, som i åtminstone ett ögonblick återvänder var och en av oss till en sorglös och glad barndom. Ingen söt tand kan motstå en sådan yummy.