Läcker, mjuk och frodig jästakt med äpplen

Gærpai med äpplen blir utsökt ochfrodig. Till skillnad från liknande desserter tar denna maträtt mer tid. När allt kommer omkring, att förbereda mjuk och söt produkt, bör det knåda oparnuyu bas och upprätthålla den i värmen av inte mindre än en och en halv timme.

Steg-för-steg recept på jästtert med äpplen

Nödvändiga ingredienser:

sandsocker - 1 glas (varav 3 stora skedar läggs till degen och resten - i fyllningen);
vetemjöl - från 1,6 kilo (lägg till basens densitet);
jästgranulerad torr - 2/3 dessertsked
vanligt salt - en liten nypa;
mjölk 3% färsk - 800 ml;
kycklingägg av normal storlek - 2 st.
smält smält krämig - 175 g;
äpplen söta stora - 6-7 delar;
kanelpulver - lägg till efter vilja.

Process av knådning av basen

Med strikt överensstämmelse med reglerna för matlagningGrunderna kommer du säkert att få en frodig och läcker paj med äpplen. Gästdeg för en sådan söt produkt görs enligt följande: Det är nödvändigt att värma upp lite 3% mjölk och löst upp i det 3 stora skedar socker. Därefter måste drycken lägga ut den granulerade jästen och vänta tills de sväller. Lägg sedan till blandningen, vanligt salt, 2 slagna ägg, smält smör och vetemjöl. Till följd av långvarig och intensiv blandning borde du få en elastisk och tjock bas, som måste hållas varm i en och en halv timme.

Fyllningsförfarande

Gærpai med äpplen visar sig smakligare,om det är gjort med mycket söta frukter, smakad med socker och kanel. För att göra detta måste produkten tvättas i varmt vatten och sedan skalas (om det är styvt) och en frölåda. Därefter måste du skära frukten i tunna skivor och strö dem med socker och mark kanel. För att säkerställa att äpplen inte svärjs i luften, rekommenderas de att behandlas omedelbart före bakning av efterrätten i ugnen.

Att skapa en söt maträtt

Gærpai med äpplen ska bildasstrax efter att degen har stigit flera gånger. Den måste delas in i 2 ojämna delar, ta en stor och rulla den i ett lager som kommer att utskjuta något utöver formen. Den beredda basen krävs för att fodras på de oljade ugnarna och toppen för att lägga ut de hackade och sockermatade äpplen. Efter detta ska kakan vara stängd med den andra delen av den upprullade degen, och kanterna är snygga och korrekta.

Värmebehandling av efterrätt

Gærpai med äpplen kokas i ugnen i ca 50 minuter. Under denna tid ska degen vara helt bakad och fyllningen ska vara mjuk och söt.

Hur man serverar bordet ordentligt

Jästbaserad Apple Piedu måste försiktigt ta bort från formen och kyla något på ett skärbräda. Efter det måste efterrätten skäras i små diamanter, sätta en slida på en platt tallrik och servera gäster med varmt te.