Bullar med vallmofrön: recept

Vad kan vara bättre än hemlagade kakor ... Specielltför älskare av läckra mjölprodukter - information om hur man gör bollar med vallmofrö från jästdeg. Bakning blir öm, luftig och vacker.

Bullar med vallmofrö från jästdeg

Receptet med matlagning är enkelt nog, och därför lämpligt även för nybörjare hemmafruar.

ingredienser:

1. Mjöl - 0,5 kg.
2. ¼ liter mjölk.
3. Olja - 100 g.
4. Ett ägg.
5. Tre matskedar socker.
6. Vanillin.
7. Salt.
8. Torr jäst.

För fyllningen:

1. Två skedar smör.
2. Vallmo - 100 g.
3. Fyra skedar socker.

Ett annat ägg kommer att behövas för att smörja bakningen.

Förberedelse av läckra bullar

Beredningen bör börja med opaer. Jäst odlas i uppvärmd mjölk, sedan tillsättes hälften av det beredda mjölet. Opar bör lämnas tills det stiger.

Separat bör det göras med socker,mjuk olja, ägg och sedan resten av mjölet och ät degen noggrant. När den är ordentligt förberedd ska den vara mjuk nog och samtidigt elastisk. Då ska den täckas med en handduk eller en servett och lämnas i en timme på en varm plats.

Under tiden är det nödvändigt att förberedafyllningar för rullar. Macken ska tvättas i varmt vatten, hälls sedan i kokande vatten och kokas snabbt, varefter det ska kastas tillbaka på en sikt och tillåtas tömma onödig vätska.

Nu kan du återvända till vårt test. Det ska delas upp i två delar och rulla ut två tunna kakor. Var och en av dem smörjer vi med smör. Och på toppen av spridningen vallmo fyllning, blandat med socker. Därefter ska varje kaka rullas upp i form av en rulle, samtidigt som man trycker ett lager på det andra. Klipp nu degen fylld i bitar med en tjocklek av högst två och en halv centimeter och sprida dem på en bakplåt, oljad. Bullar med vallmofrön från en jästdeg bör komma lite, det kommer att räcka för femton minuter, varefter de ska smutsas med ägg. Bakprodukter bör vara från tjugo till tjugofem minuter.

Bullar med vallmofrön och honung: ingredienser

Söta bullar med vallmofrö från jästdeg kan framställas enligt många recept. Därför vill vi erbjuda dig det bästa av dem. Och du hittar det bästa alternativet för dig själv.

ingredienser:

1. Mjölken är ¼ liter.
2. Mjöl - 0,5 kg.
3. ½ pack med smör.
4. Jäst.
5. Socker - 100 g.
6. Mac - ½ kopp.
7. Honung - 3 msk. l.

Recept för bullar med vallmofrön och honung

Vallmo måste först blötläggas i mjölknågra timmar. Perfekt för denna passande tjockväggig panna. Lägg sedan till honung och socker och värm i ungefär tjugo minuter på en mycket långsam eld. Fyllets konsistens ska vara sådan att den håller sin form. Om det är för flytande kan du lägga till en liten semolina.

Därefter borde du göra vanilj. Den är beredd från halva mjölet och varar i fyrtio minuter. Sedan behöver du röra i mjukt smör, socker, ägg och andra delen av mjölet. Som ett resultat behöver du få en mjuk, men elastisk deg. Han får lov att stå på en varm plats i ungefär en timme.

Därefter dela degen i lika delar och rulla in itvå kakor, smörj var och en av dem med fyllning. Du kan fortfarande lägga bitar av smör. Sedan lindas varje lager i en rulle och skärs i bitar. Du kan trycka på mitten av varje bulle, så att vallmo sätts på sidorna. I denna form lägger du ut bakverket på ett bakplåt och ger det att insistera i en halvtimme, varefter vi baka. På tjugofem minuter kommer vi att få vackra bullar med vallmofrön från jästdeg.

Bullar med vallmofrön och med tillsats av russin: ingredienser

Ingredienser för bakning:

1. Fem skedar socker.
2. Mjölk - 1/5 l.
3. Smör - ¼ förpackningar.
4. Vanilla.
5. Två skedar av vegetabilisk olja.
6. Ett ägg.
7. Torr jäst.
8. Raisin - 85 g.
9. Salt.
10. Mjöl - 3 glasögon.
11. Mack - 4 msk. l.

Matlagningsbullar med vallmofrön och med tillsats av russin

Raisins behöver hälla varmt vatten i fem minuter,så han ångade. Sedan förenar vi vatten och vi torkar bär med en servett eller en handduk. Koka i ett litet kastrull ett hundra gram vatten, tillsätt vallmo där. Koka allt detta i några minuter och stäng av värmen, låt blandningen stå i ungefär tio minuter.

Sedan börjar du laga jästdeg för bullar.med vallmofrön och russin. I lätt uppvärmd mjölk, låt oss lösa upp jästen, tillsätt sedan två matskedar mjöl (bord) och en sked socker. Brew väl rör och låt stå i ungefär tio minuter.

Under tiden kan du göra stoppning. Vallmo måste dräneras, och i ett rosin tillsätt lite mjöl och blanda. Blanda socker, salt, vegetabilisk olja, vanilj och ägg i en separat skål.

Lägg sedan ett glas mjöl till bryggen, rör omoch häll i en blandning av smör, tillsätt russin med vallmofrön. Allt detta är mycket väl blandat, tillsätt ytterligare ett hundra gram mjöl, mjukt smör och knåd. Om det behövs kan du hälla mjöl men överdriv inte det. Täck degen med en handduk och låt den brygga i ungefär en timme.

Efter den nödvändiga tiden är degen någotkrossad, uppdelad i tio identiska bitar, bildande bollar. Formen är täckt med pergament och spridas på bunens yta med vallmofrö från jästdeg, täcka dem med en handduk och låt brygga i femton minuter. Ugnen värmer upp till tvåhundra grader. På toppen av deg smutsas med ägg och sprinkles dessutom med socker. Nu kan det skickas till ugnen. Söta bullar med vallmofrö från jästdeg bakas tills de är guldbruna. Det tar mindre än en halvtimme.

Bullar med vallmofrön från den färdiga jästdegen

De hemmafruar som inte gillar att röra med deg,men de vill laga något gott, vi rekommenderar dig att använda färdig gjärdeg, som nu säljs i många stormarknader som har sitt eget kök. I det här fallet är uppgiften mycket enklare, eftersom det bara är nödvändigt att självständigt förbereda fyllningen enligt ett av recepten.

När du köper färdig deg, kom ihåg detHåll inte perederzhivat hem i kylskåpet. Det är bättre att använda det samma dag eftersom det, efter att ha stått, förvärvar en obehaglig lukt. Rulla ut degen och smörj den, rulla sedan upp rullen och skära den i separata bullar. Därefter skickas bullarna med vallmofrö från jästdeg till ugnen. Här är vår bakning och redo. Det här snabba alternativet är perfekt för dem som inte har tid att förbereda degen och knäda degen.

Luftbullar

Förbereda bullar enligt detta recept kan du inte bara lägga vallmofrö, utan också fylla i mitten av bakning: sylt, marmelad, kondenserad mjölk.

ingredienser:

1. Mjöl - 470 g.
2. Jäst.
3. Tre ägg.
4. Mjölken är 100 g.
5. Olja - ½ pack.
6. Socker - 65 g.
7. Mac - 45
8. Salt.

Vallmo ångad med kokande vatten i tjugo minuter och torkades sedan lite i mikrovågsugnen så att den inte var för våt.

Jästen omrörs i mjölk med socker och mjöl,lämna före bildandet av locket. Tillsätt sedan socker, salt, mjöl, ägg och ät den styva degen och somna vallmo. Det bör jäsas, för vi lämnar det för en tid. Sedan krossar vi det och delar det i bitar och bildar bullar. Vi lämnar dem för provning, sedan baka, borsta med ett ägg.

Som du kan se finns det många bra recept för bra bakning. Försök att göra dina egna läckra bullar, och du kommer inte ångra tiden. Bon appetit!