Fetthval: användbara egenskaper, tillämpning

Människor jagar valar i århundraden. Varför händer detta? En av huvudorsakerna är valet av valar. Den används mycket på många områden av mänsklig aktivitet. I artikeln kommer vi att beskriva i detalj om denna organiska substans, som har viktiga spårämnen och vitaminer.

valfångst

Valar är stora däggdjur som lever i vatten. Deras vikt kan nå upp till 150 ton (till exempel för utdöda mammoter överskred den inte 15), och genomsnittslängden når 25 meter.

Det är bara naturligt att dessa stora djurlockade människors uppmärksamhet. Enligt historiska data har jakt på valar funnits i mer än fyra tusen år. Vid den tiden fanns det många av dessa däggdjur. Ibland mer än jägare. Nu har situationen förändrats radikalt. I många länder har stränga förbud ålagts på utrotning av olika valarter.

Reglera produktion av djur började 1931. Dock är valfarten mycket populärt i länder som Ryssland, Kanada, Grönland, USA, Island, Norge och Japan.

I början var valkött mycket uppskattat, men dåmänniskor har lärt sig att använda nästan alla delar av däggdjur. Deras hjärnor och körtlar är källor till insulin och adrenokortikotropa hormoner, och levern är rik på vitamin A. Blod, hud och fett av valar används också. Från benen som gjordes i det förflutna spärren för bostäder eller de gniddes i mjöl, vilket jorden befruktades med. Tja, whalebone användes i parfym för att få ambre. Vi går vidare.

Val av valar

Det är han som hittar den bredaste ansökanbland produkter härrörande från dessa däggdjur. Jägare, för att extrahera valoljan, klättrade inuti valen genom munnen. Denna metod är den mest optimala eftersom det inte var nödvändigt att skära huden, vilken också användes senare. Alla valar har en tillräckligt stor fettreserver. Detta beror på att däggdjur lever i kallt vatten, där man lätt kan frysa. Det sparar också djur under långa migreringar (med långvarig brist på mat, valar lever av fett) och ger dem flytkraft.

Blubber - så kallades det på medeltidenfåglar och andra marina djur. Det framställdes genom smältning från fett från däggdjur. Den resulterande substansen utmärkte sig av en gulaktig kant och en obehaglig lukt.

De största valarna är blåa, de hartjockt lager upp till 30 centimeter i tjocklek. Vanligtvis gör den 25-30% av sin kroppsvikt (cirka 30 ton). I enskilda individer når denna siffra 50%. Förutom det subkutana skiktet kan fett innehålla andra vävnader, kött och jämnben. För att få en blubber, alla dessa delar kokades ner.

Utvinning och användning

Det finns inte många metoder för bearbetning av fett. Den äldsta av dessa är matsmältning. Delar av valolja och kött hälldes i ugnen på skeppet, och därefter hälldes vätskan i fatorna. Även blubber erhölls under medeltiden med hjälp av en skur i solen.

Varför använda valolja? Tidigare gjordes jute av det, tvål gjordes och användes som smörjmedel. Med tiden började fettet att fylla i lampor och lampor, som används som bränsle för teknik. Tja, till exempel i Japan, användes detta organiska ämne som en insektsmedel som skrämmer johannesbröd.

Så, där valolja används, upptäckte vi. Det är fortfarande att prata om metoden för dess produktion. Sedan början av 1900-talet är detta hydrogenering. Med denna behandlingsmetod blir fettet svårt och absolut luktfritt. Sedan dess började den användas för tillverkning av margariner och oljor. Nu används whaleolja huvudsakligen inom läkemedels- och kosmetikindustrin. Tja, folk som bor i norra regionerna, äter fortfarande det.

struktur

Valfett är en källa till värdefulla ämnenatt en person behöver en bra hälsa. Det har ett ganska högt innehåll av vitamin A, som har antioxidantegenskaper och stimulerar immunsystemet. Whale lever fett är rik på vitamin D. Den senare är ansvarig för celltillväxt och produktion av flera hormoner.

Det finns dock ett antal ämnen som du inte kommer att få frånandra produkter. Fettsyror är av primärt värde för människor. Tja, den produkt som beskrivs i artikeln innehåller många av dem: arakidisk, palmitisk, olin, laronisk och andra.

Också värt att notera är närvaron av fleromättadesyror, vilka är väsentliga ämnen. I valfett varierar deras innehåll från 30 till 40%. Människokroppen kan inte självständigt producera fleromättade syror som är inblandade i reglering av flera kroppsfunktioner (ackumulering av kolesterol etc.). Därför är det nödvändigt att fylla på deras lager från utsidan.

Användbara egenskaper

Så vi har beskrivit produktens sammansättning. Men varför behöver du valolja? De fleromättade syrorna i den är omega-3. De hjälper till att minska blodtrycket i kärlen och förhindra bildandet av blodproppar. Dessutom främjar omega-3 god syn och minne.

Och valolja hjälper också till att förebygga sådanasjukdomar som artrit, diabetes, astma, osteochondros och ischias. På grund av dess sammansättning stärker den alla vävnader i kroppen. Whale fett ökar immuniteten, förhindrar onkologi och påskyndar metabolism.

Produkten föryngrar kroppen och ger personenmer energi och styrka, som hjälper till att komma ur depression. I läkemedelsindustrin används valolja som ett botemedel mot brännskador. Det främjar också vävnadsläkning. Och i kosmetologi valar oljan huden för att ge den elasticitet och fasthet.

Viktminskning

Så konstigt som det låter medvalolja kan gå ner i vikt. Men det betyder inte att du behöver äta sina förpackningar och hålla sig till det tidigare sättet att leva. Det är i sig mycket kalorier, och om det absorberas i stora mängder, kommer det definitivt inte att leda till harmoni. Hemligheten är annorlunda - valens fett behövs av en person med aktiv viktminskning. Det levererar de nödvändiga ämnena och i sport, kombinerat med en rimlig kost bidrar till en uppsättning muskelmassa.

När du går ner i vikt upplever kroppen allvarligstress och valolja bidrar till att minimera den, vilket ger den mest smidiga övergången. Produkten bidrar till normalisering av alla viktiga processer i kroppen. Avlägsna toxiner och hjälpa till med att absorbera näringsämnen från mat - det är ytterligare två funktioner som valolja utför i kroppen. I Kaliningrad och andra städer i Ryssland kan det köpas fritt på apotek.

Whale utrotning

Trots alla fördelar som människor fårfrån dessa djur har däggdjuren en svår tid. För några årtusenden använde man bara valar som tvättades i land. Men med tiden började deras riktade fiske, som nått sådana proportioner att många däggdjur kan försvinn för alltid.

Utrotningshotade arter inkluderar finale, blåa,bowheadval och nordval. För att förhindra ett sorgligt resultat visas jaktförbud regelbundet. Men värdet av däggdjur har inte minskat. Japan, Island och Norge bryter regelbundet införde moratorier. Förresten, det finns till och med ett spel i MMORPG-genren, tillägnad valfångst. Den heter Black Desert. Whale fett finns en av de resurser som används i alkemi.

Många kosmetiska och farmaceutiska företagstödja de etablerade moratorierna. De lärde sig hur man gör syntetiska syror som inte skiljer sig från de som finns i valolja. Effekten av dem är densamma, och däggdjur lider inte.